#07 Soto Ayam Lamongan Asli (Ceker).

Sedang mencari inspirasi resep #07 soto ayam lamongan asli (ceker) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #07 soto ayam lamongan asli (ceker) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #07 soto ayam lamongan asli (ceker), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan #07 soto ayam lamongan asli (ceker) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah #07 soto ayam lamongan asli (ceker) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat #07 Soto Ayam Lamongan Asli (Ceker) menggunakan 32 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan #07 Soto Ayam Lamongan Asli (Ceker):

1. Gunakan Bahan:.
2. Gunakan 1/2 kg ayam kampung/negeri.
3. Sediakan Sereh Geprek.
4. Sediakan Daun jeruk.
5. Siapkan Garam.
6. Sediakan Gula.
7. Ambil Masako.
8. Gunakan Micin Sasa.
9. Ambil Daun bawang.
10. Siapkan Bumbu Halus:.
11. Sediakan 3 kemiri bakar teflon.
12. Ambil Kunyit bakar.
13. Ambil 8 siung awang merah.
14. Siapkan 3 siung bawang putih.
15. Sediakan Jahe.
16. Gunakan Secukupnya ketumbar.
17. Ambil Secukupnya Merica.
18. Siapkan Bahan Tambahan:.
19. Ambil Bihun.
20. Gunakan Toge.
21. Gunakan Kobis iris tipis.
22. Gunakan Telur.
23. Sediakan Seledri.
24. Ambil Jeruk nipis.
25. Gunakan Kecap.
26. Ambil Bumbu Sambal:.
27. Gunakan 10 cabe rawit rebus.
28. Ambil 1 siung bawang putih rebus.
29. Siapkan 1/2 Kemiri bakar.
30. Siapkan Bahan Koya:.
31. Sediakan Kerupuk udang.
32. Siapkan Bawang putih iris goreng.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Nasi Uduk/ Nasi Gurih, Ayam Goreng, Kentang Puyuh Balado yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara membuat #07 Soto Ayam Lamongan Asli (Ceker):

1. Rebus ayam kampung/negeri. Untuk kaldu yang lebih lezat, sebaiknya menggunakan ayam kampung. Saya biasanya merebus 2X. Karena untuk air rebusan yang pertama pasti kotor dan jelek. Saya tyduc suka 😁. Kalau menggunakan ayam kampung, maka lebih lama dalam merebus, agar ayam nya tidak alot, sekitar 1 jam. Untuk ayam negeri, cukup 15-20 menit..
2. Tumis bumbu halus, masukkan sereh geprek dan beri garam. Untuk pemberian garam, terserah mak emak sekalian ya. Kalau saya biasanya pada saat nguleg dan tes rasa. Apabila bumbu halus sudah matang, masukkan ke dalam kuah kaldu ayam. Masukkan daun jeruk..
3. Tutup panci dan tunggu sekitar 10 menit dengan api sedang. Agar bumbu meresap sampai ke dalam daging ayam apabila ayammya tidak digoreng. Masukkan daun bawang, gula serta masako..
4. Tes rasa. Kalau sudah OK, tunggu sekitar 10 menit kembali. Jangan terlalu sering mengaduk agar ayam tidak lonyot/rusak. Masukkan micin. Kalau dirasa sudah ciamik matikan api..
5. Saatnya membuat sambal. Rebus cabe rawit dan bawang putih selama 5-7 menit. Lalu haluskan bersama dengan 1/2 kemiri bakar. Untuk sambal ini boleh diberi garam maupun tidak ya. Kalau saya lebih senang memberi sedikit garam. Boleh juga ditambahkan air agar seperti di warung-warung. Karena saya tidak buka warung, jadi tidak saya tambahkan air..
6. Untuk koya, tumbuk kerupuk udang dan bawang iris goreng. Tadaaaa, sudah jadi. Siap disajikan dimangkok dengan bahan tambahan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan #07 Soto Ayam Lamongan Asli (Ceker) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :