Ayam fillet rica-rica. Lihat juga resep Ayam Fillet Rica Rica enak lainnya. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Lihat juga resep Ayam fillet goreng saus mentega enak lainnya. Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado. Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya.

Sedang mencari ide resep ayam fillet rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam fillet rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam fillet rica-rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam fillet rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Ayam Fillet Rica Rica enak lainnya. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam fillet rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam fillet rica-rica memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam fillet rica-rica:

1. Siapkan 1/2 kg fillet ayam dada.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan bumbu yg dihaluskan.
4. Ambil 8 siung bawang merah.
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 3 biji kemiri sangrai.
7. Gunakan 1 buah tomat merah.
8. Ambil seruas kunyit.
9. Siapkan seruas jahe geprek.
10. Ambil seruas laos/lengkuas.
11. Ambil 3 lbr daun jeruk buang tulang nya.
12. Gunakan 1 batang serai geprek.
13. Siapkan 2 lembar daun salam.
14. Sediakan sedikit gula jawa.
15. Sediakan sedikit gula pasir.
16. Gunakan secukupnya garam.
17. Sediakan sedikit penyedap rasa.
18. Gunakan secukupnya air.
19. Ambil 1 ikat daun kemangi (saya skip).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nasi Kuning yang Lezat Tips Anti Gagal

Berikut Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica. Masakan rica rica daging ayam menjadi salah satu masakan favorit bagi mereka yang suka resep ayam pedas. Bahkan supaya lebih praktis anda juga bisa menggunakan daging ayam fillet supaya lebih nyaman saat acara makan. Ayam Rica pedas pun sudah jadi.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam fillet rica-rica:

1. Potong sesuai selera ayam fillet kemudian lumuri dgn jeruk nipis dan garam sebentar.
2. Tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi kemudian masukan jahe,laos,daun jeruk,serai,garam,gula jawa,gula pasir sesuai selera.
3. Masukan ayam yg di marine seblmnya dicuci dl baru dimasukan kemudian aduk2 hingga merata lalu tambahkan air secukupnya.
4. Didihkan hingga air menyusut dan tunggu hingga ayam matang.
5. Sajikan dengan nasi putih hangat.

Cara membuat sambal kacang , haluskan semua bahan sambal kacang sampai hasil akhirnya tekstur sambal kacang tidak terlalu kental dan juga tidak terlalu encer. Cara penyajiannya, mie goreng ditambah ayam rica-rica diberi sedikit toping bawang daun , bawang kucai dan bawang goreng juga sambal kacang. Beri santan, sereh, daun jeruk, pandan, gula, masak hingga berminyak. Masukkan ayam/daging, masak hingga kuah mengental. Beri air jeruk limau & kemangi, masak lagi sebentar saja.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam fillet rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :