Tetelan / daging sapi bumbu kecap.

Lagi mencari inspirasi resep tetelan / daging sapi bumbu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tetelan / daging sapi bumbu kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tetelan / daging sapi bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tetelan / daging sapi bumbu kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tetelan / daging sapi bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tetelan / daging sapi bumbu kecap memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tetelan / daging sapi bumbu kecap:

1. Gunakan 250 gr tetelan / daging sapi.
2. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
3. Gunakan 2 lbr daun salam.
4. Gunakan 1 batang serai, geprek.
5. Gunakan 1 cm jahe (saya 1 iris kecil tipis jahe).
6. Gunakan 1 ruas asam jawa (atau dikit aja nanti keasaman).
7. Gunakan 1/4 sdt lada (sesuai selera, cicipi).
8. Gunakan 2-3 sdm kecap manis.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Sediakan 5 siung bawang merah.
11. Gunakan 3 siung bawang putih.
12. Sediakan 1.5 butir kemiri yg sudah digoreng/sangrai.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Brambang Asem Khas Solo yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Tetelan / daging sapi bumbu kecap:

1. Potong2 daging/ tetelan. Cuci. Sisihkan.
2. Blender bumbu halus. Kemudian tumis sampe harum. Masukkan potongan tetelan daging, daun salam, serai, jahe, lengkuas. Aduk, masak sebentar sampai daging berubah warna. Masukkan air sampai daging terendam. Lalu masak ungkep sampe daging empuk..
3. Cek lagi daging apakah sudah empuk. Kalau belum, tambah air lagi, masak sampe empuk..
4. Setelah daging empuk, masukkan asam jawa, kecap 3 sdm, lada, gula, garam, penyedap. Tes rasa. Jika air sisa ungkepan tadi tinggal sedikit, tambah air lagi sedikit supaya bumbu kecap nya meresap. Masak sampai air menyusut / bumbu kental..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tetelan / daging sapi bumbu kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :