Sup Sapi.
Anda sedang mencari ide resep sup sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Sapi menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Sapi:
- Siapkan 500 gr daging sapi.
- Sediakan 2 buah kentang ukuran sedang.
- Siapkan 2 buah wortel ukuran sedang.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 ruas daun bawang atau celery.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan Kaldu jamur atau kaldu sesuai selera secukupnya (optional).
- Gunakan Bawang goreng untuk garnish.
- Ambil Seledri untuj garnish.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Tumis Jengkol Sepi yang Sempurna Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Sup Sapi:
- Potong daging sapi membentuk dadu atau sesuai selera.
- Didihkan air dan rebus daging sapi selama 10-15 menit, tiriskan air rebusan dan angkat daging sapi. Langkah ini agar kuah sup tidak keruh dan kaldu lebih gurih.
- Dengan air baru, rebus daging sapi selama 45 menit, tambahkan bawang putih (bisa digeprek agar lebih berasa) dan daun bawang (utuh) untuk menghasilkan kaldu yang gurih. Apabila menggunakan presto, proses memasak akan lebih cepat.
- Masukkan kentang dan wortel yang telah di potong dadu atau sesuai selera. Angkat bawang putih dan daun bawang agar kaldu tidak keruh. Pada tahap ini, kaldu dari daging sapi sudah sangat terasa.
- Masukan garam dan kaldu bubuk sesuai seleran, dan masak hingga kentang dan wortel matang.
- Sajikan sup di mangkok, tambahkan bawang goreng dan seledri cacah sebagai garnish.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :