Ayam Rica Kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) Daun salam, Daun jeruk, dan daun kemangi • daging ayam • jahe dan serai • cabe rawit merah • bawang merah • kemiri sangrai • kunyit • lengkuas Ayam Rica-rica kemangi Ismi Aprilia Nuriafani @Ismiapril Ketanggungan - Brebes - Jawa Tengah. Cara membuat ayam rica kemangi: Panaskan minyak terlebih dahulu, kemdian tumis bumbu-bumbu halus hingga harum.
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.
Sedang mencari ide resep ayam rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) Daun salam, Daun jeruk, dan daun kemangi • daging ayam • jahe dan serai • cabe rawit merah • bawang merah • kemiri sangrai • kunyit • lengkuas Ayam Rica-rica kemangi Ismi Aprilia Nuriafani @Ismiapril Ketanggungan - Brebes - Jawa Tengah. Cara membuat ayam rica kemangi: Panaskan minyak terlebih dahulu, kemdian tumis bumbu-bumbu halus hingga harum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica Kemangi:
- Ambil 1/2 ekor Ayam bagian Paha.
- Siapkan 3 ikat Kemangi.
- Gunakan 2 btg Daun Bawang.
- Gunakan 1 bh Sereh.
- Siapkan 2 lbr daun Salam.
- Gunakan 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan Seruas Lengkuas.
- Sediakan Seruas Kunyit.
- Siapkan 3 bh Bawang Putih.
- Siapkan 6 bh Bawang Merah.
- Sediakan 5 bh cabe Keriting.
- Ambil 10 bh cabe rawit merah.
- Sediakan 1 btr Kemiri.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 1 1/2 sdm kaldu bubuk.
- Ambil Secukupnya Minyak.
- Siapkan 150 ml Air.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Chicken Yakiniku (Dada ayam masak Yakiniku) yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih.
Cara membuat Ayam Rica Kemangi:
- Cuci bersih ayam. Siangi kemangi, daun bawang.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe2, kunyit dan kemiri..
- Panaskan minyak, tumis bahan halus, masukkan sereh (geprek), daun salam, daun jeruk, dan lengkuas (geprek) hingga matang.
- Masukkan ayam, aduk hingga rata. Tambahkan garam, kaldu dan air Sedikit2, tunggu hingga asat...
- Koreksi rasa.. Masukkan daun bawang dan kemangi aduk2 hingga layu, sajikan...
Cuci potongan ayam terus lumuri dengan garam dan air jeruk nipis istirahatkan sebentar, dicuci lagi sampai bersih kemudian tiriskan. Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Umumnya sama seperti olahan ayam lainnya, menggunakan beberapa bumbu rempah asli Indonesia. Sudah bisa dibayangkan rasanya akan sangat bervariasi dan memiliki aroma yang kuat dan khas karena tambahan daun kemangi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :