Ayam Goreng Serundeng. Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.

Ciri khas anak² hampir rata² menyukai ayam apalagi di goreng 😂,yap ayam goreng. Begitupun dengan anakku yang gemar makan ayam goreng pleus kelapa serundengnya yang harus bejibun. Jadilah ayam goreng serundeng ini stock lauk layaknya.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Serundeng menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:

1. Siapkan 1/2 kg ayam (Saya pakai 8 bh paha bawah).
2. Gunakan 1/2 btr kelapa, diparut.
3. Gunakan 1 btg sereh, digeprek.
4. Siapkan 2 lbr daun salam.
5. Sediakan 2 cm lengkuas, digeprek.
6. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
7. Siapkan 1 bks bumbu racik ayam goreng.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Siapkan 800 ml air.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Kastengel Wijen yang Lezat Tips Anti Gagal

Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur. Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut. Kemudian, goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan. Tiriskan ayam yang sudah matang di atas kertas roti.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng:

1. Parut kelapa yg agak tua. Bisa juga beli yg sudah diparut. Sisihkan..
2. Bersihkan ayam, masukkan ke dalam panci. Masukan bumbu racik, daun salam, lengkuas dan sereh yg sudah digeprek. Beri ketumbar bubuk, garam dan air. Aduk rata dan masak dengan api sedang sampai air menyusut dan tersisa sekitar 500 ml..
3. Jika air sudah menyusut, sisihkan ayamnya. Masukkan parutan kelapa. Aduk rata dan masak sampai air menyusut. Sisihkan..
4. Siapkan wajan, beri minyak yg cukup banyak. Jika minyak sudah panas, masukkan ayam dan goreng hingga kecoklatan. Angkat, sisihkan..
5. Jika ayam sudah digoreng semua, saya kurangi minyaknya dan saya masukkan kelapa parut yg sudah dimasak tadi. Resep asli kelapa parut digoreng dengan minyak yg banyak. Karena saya tidak mau yg terlalu berminyak, jadi saya kurangi minyaknya dan saya sangrai. Sangrai kelapa parut sampai kering dan berubah warna. Saya suka sampai coklat. Setelah menjadi serundeng, masukkan ayam gorengnya. Aduk rata. Matikan api..
6. Ayam serundeng siap dihidangkan...! Saya jadikan pelengkap tumpeng saya 😉.

Ayam goreng serundeng renyah siap disajikan untuk keluarga. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Resep Ayam Serundeng Goreng Gurih - Ternyata Kota Tasikmalaya memiliki menu kuliner yang beragam dan istimewa.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :