Soto Ceker. Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini.
Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut.
Sedang mencari inspirasi resep soto ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ceker menggunakan 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ceker:
- Ambil 1 kg Ceker Ayam, bersihkan dan rebus sebentar.
- Ambil 1 batang serai.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris.
- Gunakan 1,5 liter Air Bersih.
- Ambil Kaldu blok ayam.
- Sediakan Kunyit bubuk.
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan Bumbu Halus Soto Ceker.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Gunakan Pelengkap.
- Siapkan Tauge.
- Sediakan Kol.
- Siapkan Seledri.
- Gunakan Bawang goreng.
- Sediakan Soun.
- Gunakan Perkedel kentang.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Manisan Buah Salak yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!
Cara membuat Soto Ceker:
- Setelah ceker direbus sebentar, siapkan panci dan masukkan air untuk merebus kembali ceker ayam tersebut.
- Masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Tunggu hingga air mendidih..
- Sembari menunggu mendidih, siapkan bahan bumbu halus. Ada baiknya cara menghaluskannya dengan cara manual atau dengan teknik uleg agar aroma dari bumbu tsb bisa keluar..
- Siapkan wajan dan tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan daun jeruk dan jahe dan tunggu sampai semua bumbu meresap sempurna.
- Setelah semua bahan bumbu halus matang, masukkan bahan tersebut ke dalam air rebusan ceker dan aduk sampai merata.
- Masukkan garam secukupnya sesuai selera.
- Tunggu sampai sekitar 30 menit dan pastikan ceker matang secara sempurna.
- Soto ceker siap dihidangkan..
Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna. We're always working to get the most accurate information. Let us know if you come across anything that's outdated! Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :