Soto Ayam Ceker. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.

Didihkan air lalu rendam bihun sebentar saja sampai lunak lalu tiriskan. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!

Lagi mencari ide resep soto ayam ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ceker, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam ceker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Ceker menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Ceker:

1. Ambil 1/2 ekor ayam (me:boiler), cuci bersih.
2. Siapkan 200 gram ceker ayam, cuci bersih.
3. Sediakan Seruas jahe.
4. Sediakan 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 1 batang serai, geprek.
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
7. Sediakan Secukupnya garam, gula, merica bubuk, kaldu.
8. Gunakan 2 batang daun bawang, iris kasar.
9. Gunakan Bumbu halus.
10. Siapkan 6 siung bawang merah.
11. Siapkan 4 siung bawah putih.
12. Gunakan 2 buah kemiri.
13. Siapkan 2 ruas kunyit.
14. Siapkan 2 ruas jahe.
15. Ambil 1 sdt merica butiran.
16. Siapkan Pelengkap.
17. Gunakan 3 butir telur, rebus.
18. Ambil Sebungkus kecil soun, rebus.
19. Sediakan 5 lembar daun kol, iros, rebus.
20. Siapkan 2 batang seledri, iris halus.
21. Sediakan 1 buah jeruk nipis, potong2.
22. Siapkan Bawang goreng.
23. Sediakan Sambal rawit.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Video kali ini saya masak Soto ayam ceker kuah kuning,bagaimana keriweha. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening. Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Ceker:

1. Ceker direbus dengan jahe dan daun salam sampai setengah matang (me: kukus).
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai dan daun jeruk, aduk sampai wangi. Masukan ayam, aduk rata, masak hingga berubah warna..
3. Beri air secukupnya, aduk rata, masukkan ceker, masukkan garam, gula, kaldu, merica, masak hingga matang dengan api kecil, angkat ayam kemudian suwir2 (bs lgsg atau digoreng sebentar) masukan daun bawang..
4. Sajikan dengan pelengkap lainnya..

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk,. Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Soto ceker menjadi salah satu pilihan sajian yang pas untuk dinikmati kapanpun entah itu saat cuaca panas atau dingin.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :