Ayam Rica Pedas. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.

Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan bumbunya menyusut.

Sedang mencari inspirasi resep ayam rica pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica Pedas memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica Pedas:

1. Ambil 3 potong ayam.
2. Gunakan 5 lembar daun jeruk buang batangnya lalu gunting panjang.
3. Ambil 100 ml air panas.
4. Siapkan 1 sdt Kecap manis.
5. Sediakan Bumbu Halus.
6. Siapkan 10 buah cabai rawit hijau.
7. Siapkan 6 buah cabai rawit merah.
8. Sediakan 5 bawang putih.
9. Gunakan 6 bawang merah.
10. Sediakan 2 butir kemiri.
11. Siapkan 1 ruas Jahe.
12. Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk.
13. Sediakan 1/2 sdt lengkuas bubuk.
14. Ambil 1/2 sdt pala bubuk.
15. Ambil 1/2 sdt kencur bubuk.
16. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
17. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
18. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
19. Gunakan 1 sdt totole.
20. Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk.
21. Gunakan 1 sdm minyak kelapa.
22. Siapkan 1 1/2 sdm gula merah bubuk.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Soto Ayam yang Enak Tips Anti Gagal

Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat. Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas siap dihidangkan.

Cara menyiapkan Ayam Rica Pedas:

1. Cuci bersih ayam lalu panaskan air rebus hingga matang..
2. Panaskan sedikit minyak masukan bumbu halus aduk hingga baunya harum.
3. Masukan ayam yang sudah direbus kedalam bumbu halus, tambahkan sedikit air, lalu tunggu hingga matang.
4. Masukan irisan daun jeruk tambahkan sedikit kecap manis, koreksi rasa. Sajikan.

Selamat mencoba bersama keluarga atau rekan kerja anda, dan selamat menikmati sensasi pedas manis Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas buatan anda sendiri. Bagi anda yang mungkin ingin mencoba mebuat resep masakan nusantara yang lainnya, kunjungi resep kami sebelumnya Resep Iga Bakar Madu yang tak kalah nikmat. Cara Membuat Ayam Rica Pedas Manis. Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu dengan api sedang sampai aroma harumnya tercium.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :