Ayam Lado Mudo.

Lagi mencari ide resep ayam lado mudo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado mudo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam lado mudo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam lado mudo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Lado Mudo memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Lado Mudo:

1. Gunakan 1/2 kg ayam.
2. Gunakan Marinasi ayam.
3. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
4. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
5. Ambil Secukupnya garam.
6. Gunakan Bumbu halus.
7. Gunakan 6 siung bawang merah.
8. Gunakan 4 siung bawang putih.
9. Siapkan 3 buah cabe hijau.
10. Ambil 5 buah cabe hijau keriting.
11. Siapkan 2 buah tomat hijau.
12. Ambil 2 butir kemiri.
13. Ambil Rempah.
14. Siapkan 2 lembar daun salam.
15. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
17. Sediakan 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
18. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
19. Sediakan 2 butir kapulaga.
20. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
21. Sediakan Garam, gula pasir, kaldu bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Cilok kenyal tanpa daging yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Lado Mudo:

1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit, kemudian cuci bersih.
2. Balurkan ayam dengan marinasi garam & bawang putih. Diamkan lagi 15 menit.
3. Goreng ayam sampai 1/2 kering. Sisihkan.
4. Rebus bumbu halus kecuali kemiri sampai layu. Tiriskan, kemudian haluskan bersama kemiri.
5. Setelah halus, tumis dengan minyak sampai harum. Tambahkan rempah & masukkan ayam. Koreksi rasa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam lado mudo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :