Dendeng balado. Find and Compare Great Deals on Hotels and You Can Save Big! Get the Most Out of Your Holiday with Package Deals. Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang.
The beef is typically fried in the mix of reduced shallots, garlic, ginger, sugar, water, oil, and salt.
Dendeng Balado is a speciality from Padang, West Sumatra, made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies and other ingredients.
For me their foods are delicious because they use different kind of spices.
Anda sedang mencari ide resep dendeng balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Find and Compare Great Deals on Hotels and You Can Save Big! Get the Most Out of Your Holiday with Package Deals. Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dendeng balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dendeng balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dendeng balado memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dendeng balado:
- Gunakan 1 kg daging sapi (has dalam).
- Sediakan 2-3 sdm cabe keriting giling.
- Gunakan 8-10 siung bwg merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan Air kelapa untuk rebus daging (saya skip).
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Singkong masak gula merah yang Enak Tips Anti Gagal
In Indonesia I can easily get it. Dendeng is probably best described as the long-lost cousin of the beef jerky. This thinly sliced deep-fried beef from West Sumatra, Indonesia must come with "lado" or chilies that are ground. The word "balado" itself literally means "with chilies".
Cara menyiapkan Dendeng balado:
- Cuci bersih daging, rebus utuh hingga empuk. Simpan sisa air untuk memasak sambal (lebih enak lg pakai air kelapa). Potong2 daging, pukul2 dengan ulekan..
- Goreng daging (boleh kering atau agak basah, sesuai selera). Goreng bawang dgn minyak sisa menggoreng daging..
- Ulek bawang dan jahe. Ambil dan simpan sebagian minyak bekas menggoreng daging. Tumis bumbu halus (bawang, jahe, cabe merah giling), tambahkan air sisa rebusan daging dan air asam jawa. Masak hingga sambal matang dan berminyak. Tambahkan minyak sisa menggoreng daging bila perlu..
- Tambahkan garam, lada dan gula pasir (sedikit, skip kalau pakai air kelapa) sesuai selera. Masukkan daging, aduk rata. Siap disajikan..
Mum usually turns the heat up by grinding in the chili seeds separately before adding them back into the ground chilies and shallots. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. Dendeng balado jadi salah satu masterpiece asal Minang yang menjamur di seluruh wilayah Indonesia. Olahan daging sapi yang diiris tipis ini memiliki karakteristik kaya rempah, layaknya masakan Padang lainnya. Bicara soal menu masakan Padang, ternyata dendeng balado bisa dimasak secara sederhana di rumah loh!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dendeng balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :