Ayam kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.

Lagi mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kecap menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kecap:

1. Gunakan 1 kg sayap ayam.
2. Siapkan 1 sdt bumbu kuning.
3. Ambil secukupnya air.
4. Siapkan Secukupnya biji wijen.
5. Siapkan 1 cabai merah.
6. Sediakan minyak untuk menumis.
7. Gunakan bumbu cincang:.
8. Ambil 7 siung bawang merah.
9. Ambil 4 siung bawang putih.
10. Sediakan 2 ruas jahe (geprek).
11. Gunakan 2 lembar daun salam.
12. Sediakan 1 ruas lengkuas.
13. Siapkan 2 batang serai.
14. Sediakan bumbu tambahan:.
15. Gunakan 1 sdt garam.
16. Sediakan 1/2 sdt kaldu rasa.
17. Sediakan 3 sdm gula.
18. Sediakan 10 sdm kecap manis.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Rica-Rica Tulang Ayam yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.

Cara menyiapkan Ayam kecap:

1. Rebus ayam yang sudah dicuci bersih. Setelah agak empuk buang airnya dan tiriskan..
2. Tumis bumbu cincang sampai harum. Kemudian tambahkan bumbu kuning. (Jgn terlalu lama bs gosong).
3. Masukkan ayam dan secukupnya air. Tambahkan bumbu tambahan. Aduk2 sampai air agak menyusut..
4. Koreksi rasa kembali setelah ayam sudah empuk dan air menyusut. Setelah pas,sajikan deh. Taburi biji wijen dan cabai secukupnya saja..

Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :