Rica Rica Ayam. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer.

Lagi mencari inspirasi resep rica rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica rica ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica rica ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica Rica Ayam memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica Rica Ayam:

1. Gunakan 1/4 ekor ayam.
2. Sediakan 1 ruas lengkuas.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 buah sereh.
6. Gunakan 3 sdm kecap manis.
7. Siapkan 1/2 keping gula merah.
8. Sediakan Secukupnya garam.
9. Gunakan Secukupnya penyedap rasa.
10. Sediakan Secukupnya lada.
11. Sediakan Secukupnya air.
12. Ambil Bumbu halus :.
13. Ambil 5 siung bawang putih.
14. Siapkan 5 buah bawang merah.
15. Sediakan 7 buah cabe rawit.
16. Siapkan 2 buah kemiri.
17. Gunakan 1 ruas kunyit.
18. Siapkan 1 ruas jahe.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Goreng Balado yang Sempurna Tips Anti Gagal

Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Chicken rica - rica is usually served with warm white rice Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Cara menyiapkan Rica Rica Ayam:

1. Potong kecil-kecil ayam..cuci bersih...
2. Blender bumbu halus...
3. Tumis bumbu halus..tambahkan lengkuas,daun salam,daun jeruk..tumis hingga harum....
4. Jika bumbu sudah harum masukkan ayam..kemudian aduk2 hingga merata....
5. Tambahkan air hingga semua yam terendam...kemudian tambahkna garam,penyedap rasa,lada dan kecap...aduk-aduk....
6. Masak ayam hingga air menyusut...
7. Rica rica ayam siap dihidangkan😉 Selamat mencoba..🥰.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Salah satunya, merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai. Serta tambahan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih menjadi perpaduan bumbu yang sangat nikmat meresap dalam daging ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :