Ayam Rica Kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Here is how you achieve it. Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) Daun salam, Daun jeruk, dan daun kemangi • daging ayam • jahe dan serai • cabe rawit merah • bawang merah • kemiri sangrai • kunyit • lengkuas Langkah.
Tumis bumbu yg sudah halus td bersamaan dengan sereh dan daun salam, sampai.
Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka akan memberi aroma wangi dan menambah kenikmatan hidangan kamu.
Berikut resep dan cara membuat ayam rica-rica kemangi.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Here is how you achieve it. Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) Daun salam, Daun jeruk, dan daun kemangi • daging ayam • jahe dan serai • cabe rawit merah • bawang merah • kemiri sangrai • kunyit • lengkuas Langkah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica Kemangi menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica Kemangi:
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Gunakan Kemangi.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 7-8 siung bawang merah.
- Ambil 3-4 siung bawang putih.
- Siapkan Kemiri.
- Ambil Ketumbar.
- Sediakan Jinten.
- Siapkan 2 lombok merah.
- Siapkan 3 lombok kecil (opsional).
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan Sedikit Jahe.
- Ambil 1 helai daun jeruk (dibuang batang daunnya).
- Ambil Bahan cemplung.
- Gunakan Sereh.
- Sediakan Salam.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam rica (simpel) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini!
Cara membuat Ayam Rica Kemangi:
- Cuci bersih ayam dan kemangi. Potong² sesuai selera.
- Rebus ayam 2 menit pertama lalu buang airnya, ganti air baru dan rebus lagi selama ± 10 menit. Kalau sudah, jangan dibuang ya airnya nanti buat masak rica²nya..
- Haluskan bumbu yg sudah disebutkan diatas..
- Tumis bumbu yg sudah halus td bersamaan dengan sereh dan daun salam, sampai mengeluarkan harum dan setengah matang..
- Masukkan air rebusan ayam, lalu masukkan ayamnya. Beri garam sesuai selera, koreksi rasa. Kalau sudah hampir matang, masukkan kemangi.
- Oh iya biasanya saya tambahkan tahu tempe biar nggak ayam doang. Tp itu sesuai selera masing² ya, boleh pakai boleh tidak. Selamat mencoba :).
Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Cara membuat ayam rica kemangi: Panaskan minyak terlebih dahulu, kemdian tumis bumbu-bumbu halus hingga harum. Tambahkan tomat, daun salam, daun jeruk, sereh, dan jahe; aduk-aduk sampai berubah waranya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :