Ayam Bakar. Heat vegetable oil in a pot (large enough to arrange the chicken in one layer). Add lemongrass, galangal, lime leaves, water, kecap manis, tamarind puree, salt and sugar, and bring to a boil. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal - grilled chicken.
Pulse into a smooth spice paste.
Add chicken and stir until the sauces coats the chicken pieces and the color of the chicken starts to change.
Add sweet soy sauce and coconut water.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Heat vegetable oil in a pot (large enough to arrange the chicken in one layer). Add lemongrass, galangal, lime leaves, water, kecap manis, tamarind puree, salt and sugar, and bring to a boil. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal - grilled chicken.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar:
- Ambil 1/2 kg ayam bag paha.
- Gunakan 1/2 jeruk nipis.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 1/4 sdt royco ayam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 150 ml air (untuk ungkep).
- Siapkan Secukupnya mentega.
- Siapkan Bumbu rempah:.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai (geprek).
- Ambil 3 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1/2 sdt asam jawa.
- Gunakan Bumbu dihaluskan:.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 buah cabe merah besar (buang biji).
- Ambil 1/2 buah tomat uk sedang.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Telur Kentang Pete Balado yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Mix well, and bring to a boil. Add ingredients for the paste into a food processor. While blitzing add oil until a paste forms. Add oil to a hot pan over low heat and fry the curry paste.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar:
- Cuci ayam sampai bersih, kemudian kucuri air jeruk nipis dan garam, aduk rata kemudian diamkan selama 15 menit, lalu bilas dan tiriskan.
- Panaskan secukupnya air, rebus ayam sebentar (5 menit) angkat dan tiriskan.
- Dalam wajan, masukan bumbu halus, bumbu rempah dan ayam, aduk rata, masukan semua bumbu penyedap, tuang air, aduk rata kembali, kemudian masak/ungkep ayam di api sedang sampai matang sampai dan kuah mengental.
- Panaskan grill pan di api kecil, oles mentega dan bakar ayam sampai matang, oles sesekali dg sisa bumbu ungkep..
- Sajikan ❤️.
Once fried add water and stir through. While living there for two years, I discovered this local favorite and instantly fell in love with it. Its thick sweet and spicy sauce instantly takes your senses for a ride and makes your house smell like Christmas had a barbecue baby. Needless to say, when you make this. Fancy a delicious Indonesian feast at home?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :