Sayur Asem Ikan Nila (Gangan Asam Banjar). Sayur Asem Betawi Enak Dan Seger. Resep Gangan Asam Ikan Haruan Bumbu Sederhana. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep gangan asam banjar (sayur asem)!
Kandungan Ikan Patin dalam Gangan Asam.
Kandungan ikan patin dalam gangan asam tidak hanya sebagai penambah rasa.
Lihat juga resep Gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar enak lainnya.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem ikan nila (gangan asam banjar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem ikan nila (gangan asam banjar) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem ikan nila (gangan asam banjar), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem ikan nila (gangan asam banjar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sayur Asem Betawi Enak Dan Seger. Resep Gangan Asam Ikan Haruan Bumbu Sederhana. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep gangan asam banjar (sayur asem)!
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem ikan nila (gangan asam banjar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Asem Ikan Nila (Gangan Asam Banjar) memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Ikan Nila (Gangan Asam Banjar):
- Siapkan 1/4 kg ikan nila (2 ekor) bisa diganti dengan ikan lain.
- Sediakan 1 buah singkong ukuran sedang.
- Siapkan 10 batang buncis.
- Sediakan 150 gr kol.
- Ambil 3 siung bawang merah dan putih.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek/memarkan).
- Gunakan 1 buah cabe merah dan hijau.
- Siapkan 1 batang sereh (geprek/memarkan).
- Gunakan 1 sdt asam jawa (larutkan dengan air).
- Ambil Secukupnya garam, gula, lada bubuk.
- Sediakan 400 ml air.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Kecap khas Padang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Resep Gangan Asam Banjar aka Sayur Asem Banjar. Jenis ikan sungai yang layak dimasukkan sebagai pemanis gangan ini adalah ikan haruan, ikan pepuyu, ikan kapar, hingga patin. Kebanyakan orang banjar suka menambahkan ikan patin. Tapi buat keluarga aku pribadi ga terlalu suka ikan patin ditambahin ke jenis gangan ini.
Cara membuat Sayur Asem Ikan Nila (Gangan Asam Banjar):
- Potong 1 ekor ikan menjadi 2 bagian (2 ekor = 4 bagian). Potong singkong dan buncis sesuai selera..
- Haluskan (ulek) bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri. Iris serong cabe merah dan hijau..
- Didihkan air masukan singkong, buncis, bumbu halus, lengkuas, sereh, irisan cabe tunggu sampai singkong setengah matang..
- Masukan ikan, kol, larutan asam jawa tunggu sampai ikan benar-benar matang. (Note: jangan masukan ikan dari awal ikan akan terlalu matang bisa hancur).
- Tambahkan garam, gula, lada bubuk aduk rata tunggu sampai mendidih kembali..
- Sajikan selagi hangat, lebih nikmat dimakan pake sambel terasi, yum. Selamat mencoba....
Karena ikan patin yang dijual itu jenis tambak. Lihat juga resep Sayur asam nila daun kedongdong🤤 enak lainnya. Lihat juga resep Sayur Asam- Banjar enak lainnya. Browse By Category Saat ingin disantap, ikan patin gangan asam lebih sedap jika ditambah dengan sambal acan. Di rumah makan yang tersebar di Banjar, sayur ini mudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem ikan nila (gangan asam banjar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :