Rica Rica Ayam Daun Kemangi Pedas Simpel. Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas. Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera.

Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air.

Anda sedang mencari ide resep rica rica ayam daun kemangi pedas simpel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam daun kemangi pedas simpel yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam daun kemangi pedas simpel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica rica ayam daun kemangi pedas simpel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas. Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica rica ayam daun kemangi pedas simpel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam Daun Kemangi Pedas Simpel memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica Rica Ayam Daun Kemangi Pedas Simpel:

1. Gunakan 250 gr ayam, potong kecil2 jadi 8 atau sesuai selera.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Ambil 3 lembar daun jeruk, sobek2.
4. Ambil 1 batang daun bawang, potong2 besar.
5. Ambil 1 buah tomat, belah 4.
6. Gunakan 2 genggam daun kemangi.
7. Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis.
8. Gunakan Secukupnya garam, gula dan penyedap.
9. Gunakan 200 ml air.
10. Siapkan Bumbu2 yg digiling (haluskan semuanya) :.
11. Gunakan 6 siung bawang merah.
12. Ambil 3 siung bawang putih.
13. Ambil 2 butir kemiri.
14. Ambil 2 ruas jari kunyit.
15. Ambil 1 ruas jari jahe.
16. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
17. Gunakan 1 batang sereh.
18. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
19. Gunakan 10 buah cabe rawit hijau atau merah (bisa dikurangi kalo ga mau pedes2).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam fillet goreng tepung krispy yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Resepi Rahsia Ayam Rica Rica Pedas Lagi Sedap, Daun Kemangi Tu Pembangkit Aroma. Kalau mak-mak nak tahu, resepi ayam rica rica ini bukan saja pedas malah sedap sangat kalau dimakan dengan nasi panas-panas. Istimewanya sebab penggunaan daun kemangi itu yang buatkan selera kita terbuka. Seperti daun jeruk, daun salam, daun pandan muda, daun bawang hingga daun kemangi.

Langkah-langkah membuat Rica Rica Ayam Daun Kemangi Pedas Simpel:

1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci, lalu goreng sebentar saja, angkat dn sisihkan..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun jeruk, aduk..
3. Masukkan ayam, aduk, masak sampai ayam berubah warna, lalu masukkan air, aduk, masak hingga matang..
4. Kemudian masukkan daun bawang, tomat, kemangi, masak hingga semua agak layu. Tambahkan garam+gula+penyedap, aduk dan cicipi rasanya. Masak hingga kuah mengental..
5. Angkat dan siap disantap..

Karena itu ayam rica-rica selain rasanya pedas juga aromanya sangat harum segar. Ayam rica-rica kemangi terkenal akan rasa pedasnya. Bunda yang doyan pedas pasti suka ayam rica-rica kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica Daun Jeruk (Ide simple menu lebaran) enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Rica Daun Jeruk (Ide simple menu lebaran) enak lainnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica rica ayam daun kemangi pedas simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :