Lodeh tewel.

Sedang mencari ide resep lodeh tewel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tewel yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tewel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh tewel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh tewel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh tewel menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh tewel:

1. Siapkan tewel 11/2 bungkus (perbungkus 4000) atau secukupnya sesuai yang anda butuhkan.
2. Gunakan tulangan ayam setengah bungkus (perbungkus 8000).
3. Siapkan bumbu halus.
4. Gunakan 7 siung bawang merah.
5. Ambil 5 siung bamut.
6. Ambil 3 cabe merah keriting.
7. Sediakan 5 cabe merah rawit.
8. Gunakan 3 siung kemiri.
9. Ambil 1 ruas kunyit.
10. Sediakan 1 ruas kencur.
11. Siapkan 1 sdt ketumbar.
12. Gunakan 2 sdt garam.
13. Gunakan 1 sdt penyedap.
14. Siapkan 1 sdm gula pasir.
15. Siapkan 1 sdt terasi.
16. Ambil bumbu pelengkap.
17. Ambil 3 lbr daun jeruk.
18. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
19. Sediakan 1 serai geprek.
20. Siapkan 1 bungkus sum kara kecil (3000/bungkus).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Soup Iga Sapi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Lodeh tewel:

1. Rebus tewel sampai mendidih dan menyusut lalu buang airnya kemudian sisihkan..
2. Untuk mendapatkan air kaldu anda bisa rebus tulangan ayamnya sampai mendidih dan ambil airnya (tulangan bisa dipake atau dibuang sesuai selera anda) lalu sisihkan..
3. Goreng semua bahan bumbu halus setengah matang lalu haluskan semuanya..
4. Siapkan wajan beri sedikit minyak lalu tumis sebentar bumbu yang sudah dihaluskan karena semua bahan sudah digoreng setengah matang sebelumnya..
5. Jangan lupa masukkan bumbu pelengkap.tumis lagi sebentar setelah itu masukkan air kaldu tunggu hingga mendidih..
6. Masukkan tewel lalu aduk sampai tewel dan bumbu merata lalu tunggu sampai mendidih..
7. Setelah mendidih masukkan sun kara lalu aduk2 sampai mendidih..
8. Test rasa jika sudah sesuai angkat dan sajikan.selamat mencoba ya moms 🙏🏻.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh tewel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :