Donat Kentang Empuk. Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng. Berikut cara membuat donat kentang agar empuk dan mengembang sempurna. Gunakan kentang segar Ehh jadi curhat🙊.

Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu.

Sedang mencari ide resep donat kentang empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng. Berikut cara membuat donat kentang agar empuk dan mengembang sempurna. Gunakan kentang segar Ehh jadi curhat🙊.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat kentang empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat kentang empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Kentang Empuk menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat Kentang Empuk:

1. Gunakan Bahan 1.
2. Siapkan 250 gr tepung protein tinggi (me: cakra kembar).
3. Siapkan 60 gr gula pasir.
4. Sediakan 1 butir telur ayam.
5. Siapkan 50 gr susu bubuk.
6. Ambil 1/2 sdt ragi instan.
7. Ambil 1/2 sdt vanilli bubuk.
8. Ambil 75 ml air es.
9. Gunakan Bahan 2.
10. Ambil 50 gr kentang rebus dilumatkan.
11. Ambil 25 gr margarin.
12. Ambil 25 gr mentega putih (opsional, bisa diganti dengan margarin biasa).
13. Sediakan 1/4 sdt garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nastar isi keju #kue keto yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. KOMPAS.com - Cara membuat donat kentang sendiri sebenarnya cukup sederhana. Selama kamu mengikuti resep dan proses dengan tepat, donat kentang akan empuk dan mengembang sempurna. Untuk membuat donat kentang tidak diperlukan oven, karena pakai teknik digoreng.

Cara membuat Donat Kentang Empuk:

1. Masukkan bahan 1 (kecuali air es), campur sampai merata, kemudian dituangi air es sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur merata.
2. Masukkan bahan 2, uleni sampai benar2 kalis, agar donat menjadi lembut dan mulus.
3. Setelah kalis, bulatkan adonan, diamkan 10 menit dengan ditutup kain bersih/plastik.
4. Kemudian bagi adonan menjadi 15 bagian (@ 40 gr), bulatkan dan taruh di atas wadah datar yang sudah ditaburi tepung terigu. Diamkan 5 menit.
5. Lubangi adonan donat dengan jari telunjuk yang sudah dilumuri tepung terigu. Putar2 agar lubangnya agak besar sehingga setelah proofing lubang akan tetap terbentuk..
6. Diamkan 30 menit dengan ditutup kain bersih/plastik hingga mengembang.
7. Setelah mengembang, goreng donat dalam minyak banyak dan api kecil(+/- 140 derajat), Balik donat ketika sisi bawah sudah kecoklatan saja, jangan dibolak balik agar white ring terbentuk sempurna (punya saya masih belum tegas karena masih suka diintip2 pas goreng).
8. Berikan topping sesuai selera, bisa coklat meses, coklat sprinkle warna atau bahkan gula tepung saja sudah enaaakk. Selamat mencoba!.

Kebetulan donat kentang resep Ibu Fatmah Bahalwan sedang booming kala itu karena hasil akhirnya yang empuk dan terbilang anti gagal bahkan menjadi salah satu resep andalan bagi mereka yang berjualan donat kentang sampai saat ini. Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari. Yup, donat kentang menjadi salah satu camilan lezat saat kamu sedang di rumah. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat Kentang Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :