Pempek Ikan Tenggiri. Lihat juga resep Pempek tengiri enak lainnya. Yuk ikuti cara membuat pempek ikan tenggiri yang mudah dan praktis! Resep Pempek Palembang dari Ikan Tenggiri.
We are proud of chewy yet soft texture of pempek with no preservatives and no artificial colours that wins the taste.
We believe the sauce (cuko) is the vital component to add the flavour when eating pempek.
Pempek Tenggiri Asli Nelayan Khas Palembang kini Hadir di BSD Serpong.
Anda sedang mencari inspirasi resep pempek ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan tenggiri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek ikan tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Pempek tengiri enak lainnya. Yuk ikuti cara membuat pempek ikan tenggiri yang mudah dan praktis! Resep Pempek Palembang dari Ikan Tenggiri.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Ikan Tenggiri menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Ikan Tenggiri:
- Gunakan bahan 1 :.
- Sediakan 1 kg daging ikan tenggiri.
- Sediakan 50 gr tepung terigu.
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 100 ml air.
- Gunakan bahan 2 :.
- Ambil 1 kg tepung sagu / aci.
- Siapkan 5 sdm minyak goreng.
- Siapkan secukupnya garam dan penyedap.
- Sediakan 30 butir telur ayam (saya pakai 4 butir).
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan Cuko Pempek (lihat resep).
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Roti Goreng Jabrik dan Donat Sosis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Jenis pempek antara lain pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek bulat (biasa disebut "ada'an"), pempek pistel (isinya irisan pepaya muda rebus yang sudah dibumbui), pempek telur kecil, pempek keriting, ada juga pempek kulit ikan. Ikan tenggiri memiliki aroma yang cukup kuat, sementara ikan gabus tidak memiliki aroma yang kuat seperti ikan tenggiri. Kamu bisa menggunakan salah satu jenis ikan tersebut untuk membuat pempek. Namun, jika ingin mencampur keduanya dalam satu adonan pempek juga tidak menjadi masalah.
Cara membuat Pempek Ikan Tenggiri:
- Campur semua bahan 1, masak hingga menjadi bubur tepung.
- Campur semua bahan 2 kecuali telur ayam hingga rata tambahkan bubur tepung, adon hingga bisa dibentuk. Bagi menjadi 30 bagian..
- Bentuk adonan seperti mangkuk, masukkan telur ayam, tutup. Sebagian saya bentuk lonjong tanpa isian/pempek lenjer..
- Rebus dalam air mendidih, lakukan sampai adonan habis.
- Bila pempek sudah mengapung angkat.
- Tiriskan..
- Goreng pempek kapal selam dalam minyak panas, sajikan dengan cuko. Bisa ditambahkan potongan timun dan mie..
Menggunakan ikan tenggiri yang fresh dan segar. Pada saat itu, Saskia Pempek mendapat cukup banyak pelanggan di Sulawesi.. Salah satu jenis ikan untuk pempek yang sering digunakan yaitu ikan tenggiri. Ikan tenggiri memiliki tekstur daging yang lembut dan lengket, sehingga dapat membuat pempek lebih kenyal. Baca juga: Resep Pempek Adaan, Pempek Bulat Bersantan yang Gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :