Donat kentang empuk. Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu cair, uleni hingga setengah kalis. Campurkan mentega dan garam, kemudian uleni lagi sampai kalis elastis. Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng.
Untuk membuat donat kentang tidak diperlukan oven, karena pakai teknik digoreng.
Baca juga: Cara Membuat Donat Kentang Tanpa Ragi dan Tanpa Oven.
Langsung ke donat ya , beberapa hari yang lalu saya membuat donat, resep acuannya dari buku bu Siska soewitomo tapi sudah saya modifikasi.
Sedang mencari ide resep donat kentang empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang empuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu cair, uleni hingga setengah kalis. Campurkan mentega dan garam, kemudian uleni lagi sampai kalis elastis. Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat kentang empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat kentang empuk memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Donat kentang empuk:
- Sediakan 250 gram tepung Cakra kembar.
- Sediakan 1/2 gelas kecil gula pasir.
- Sediakan 250 grm kentang..kupas lalu d kukus...trs d tumbuk halus.
- Ambil 1/2 sachet susu bubuk Dancow putih.
- Sediakan 2 sendok mkn margarin.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil 1 sdk teh SP.
- Sediakan Secukupnya vanili.
- Ambil 1 butir kuning telur.
- Siapkan 1/2 bungkus fermipan.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Choco Nastar isi kurma yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Tips membuat donat Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu.
Cara membuat Donat kentang empuk:
- Campur semua bahan2....
- Tuangin air secukupnya...sambil d uleni..sampai kalis...
- Pengunaan air...kl Uda bentuk ngumpalan berhenti..lalu d banting 100 kl mpe kalis.
- Bentuk bulat2... Lalu diamkan sekitar kurang lbh satu jam...lalu ngoreng dengan api sedang.
Agar donat kentang menjadi lembut dan empuk, tambahkan tepung ketan ke dalam adonan. Tetapi jangan langsung menambah tepung ketan ke dalam adonan begitu saja. Masak tepung ketan dengan air terlebih dahulu. Penambahan tepung ketan pada adonan donat kentang tidak akan membuat rasa donat berubah, hanya tekstur donat menjadi lebih lembut dan enak. Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat kentang empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :