Pempek Ikan. pepes ikan ikan kembung ikan nila ikan tongkol ikan patin Resep 'pempek ikan' paling teruji. Pempek is a traditional Indonesian fish cake made with ground fish meat and tapioca. The actual origin of this dish is the city of Palembang, situated in the South Sumatra province.

Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Mencicipi pempek ikan (Foto: Instagram IG@agustina_syuhada) JAKARTA, iNews.id - Ada banyak cara membuat pempek ikan yang bisa dikreasikan di rumah.

Anda sedang mencari inspirasi resep pempek ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

pepes ikan ikan kembung ikan nila ikan tongkol ikan patin Resep 'pempek ikan' paling teruji. Pempek is a traditional Indonesian fish cake made with ground fish meat and tapioca. The actual origin of this dish is the city of Palembang, situated in the South Sumatra province.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pempek Ikan memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Ikan:

1. Gunakan 500 gr daging ikan giling (*me:ikan tenggiri).
2. Ambil 50 gr tepung terigu serbaguna.
3. Gunakan 350 gr tepung sagu (*bisa tepung tapioka).
4. Sediakan 1 sdm gula pasir.
5. Sediakan 4 siung bawang putih (*dihaluskan).
6. Ambil 2 sdm minyak goreng.
7. Sediakan 2 sdm garam halus.
8. Gunakan 2 butir telur ayam dikocok (*untuk isian kapal selam).
9. Ambil 300 ml air untuk pemasakan bahan pempek.
10. Sediakan 1 Liter air untuk rebusan adonan pempek.
11. Siapkan 400 ml minyak sayur untuk menggoreng pempek.
12. Gunakan 500 ml saus cuka khas pempek.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Tongkol suwir lombok hijau yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Biasanya, pempek terbuat dari ikan tenggiri atau gabus yang dihaluskan, kemudian dicampur dengan tepung terigu dan bumbu pilihan. Pempek Tenggiri. ikan tenggiri giling • sagu tani (merk liaw liong pit). Umumnya, pempek terbuat dari campuran ikan dan tepung kanji. Pempek merupakan makanan asal Sumatera Selatan, populer hingga berbagai pelosok tanah air, bahkan menyandang status sebagai salah satu olahan ikan terfavorit dari Indonesia.

Cara menyiapkan Pempek Ikan:

1. Campurkan tepung terigu serbaguna, gula pasir, garam halus, bawang putih dan 300 ml air. Aduk hingga rata dan masak hingga bubur kental. Angkat dan diinginkan..
2. Masukkan daging ikan giling ke dalam bubur, uleni hingga rata. Tambahkan tepung sagu secara bertahap. Uleni hingga adonan licin dan mengkilap..
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk menajdi beberapa bentuk pempek yang diinginkan (bulat, lenjer, dan atau kapal selam). (*khusus untuk kapal selam, bentuk bulat adonan, pipihkan dan bentuk cekung dibagian tengahnya. Lalu masukkan 1 sdm telur kocok dan tutup dengan pinggiran adonan secara perlahan)..
4. Panaskan 1 Liter air hingga mendidih. masukkan pempek yang telah dicetak (pada air rebusan tambahkan 2 sdm minyak sayur supaya pempek tidak saling belekatan saat direbus). Saat perebusan, adonan pempek akan tenggelam, tetapi saat matang, pempek akan muncul ke atas permukaan air. Saat matang, angkat pempek. Tiriskan..
5. Panaskan 400 ml minyak sayur, lalu goreng pempek.Tiriskan. Sajikan bersama saus cuka khas pempek. Selamat menikmati..

Pempek ikan akan terasa lebih nikmat jika dihidangkan di waktu bersantai bersama keluarga. Siapkan juga teh hangat atau kopi untuk menemani kudapan pempek ikan yang lezat. Selamat mencoba! ← Cara Membuat Kuah Bakso Rumahan yang Sedap dan Mantap. Pempek dos merupakan pempek yang dibuat tanpa menggunakan daging ikan. Sebagai gantinya, pempek dos ini menambahkan tepung terigu ke dalam adonannya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :