Ayam Rica-Rica Kemangi. Lihat juga resep Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik.
Resep Ayam Rica-rica Kemangi Khas Manado.
ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya.
Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Ambil 1 ekor ayam (me: 500 gr sayap ayam dipotong 3).
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan Secukupnya garam,.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukuonya kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya air.
- Sediakan Segenggam daun kemangi.
- Sediakan 🍗 Bumbu yang dihaluskan.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 10 buah cabe merah.
- Ambil 10 buah cabe rawit.
- Ambil 1 ruas jempol jahe.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Sediakan 🍗 Bumbu cemplung.
- Ambil 3 batang sereh ambil putihnya (iris tipis).
- Ambil 2 batang sereh geprek.
- Sediakan 6 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya).
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Lumpia Semarang, yummy yang Sempurna Tips Anti Gagal
Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi. Panaskan wajan dan masukan minyak goreng secukupnya. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka.
Cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Cuci bersih ayam. Tusuk2 ayam dengan garpu, agar bumbu lebih meresap. Lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit. Bilas. Lalu goreng ayam, sampai matang, jgn kering ya. Sisihkan.
- Siapkan bumbu yang dihaluskan. Haluskan menggunakan chopper..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sampai matang dan harum.Masukkan bumbu cemplung..
- Lalu masukkan ayam aduk rata. Tambahkan air, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai semua bumbu mengental,.
- Terakhir masukkan kemangi, biarkan bumbu meresap. Matikan api..
- Angkat dan sajikan..
Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :