Rica-Rica Ayam Kentang Pedas. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air.

Dengan resep sederhana berikut ini, kamu bisa membuat resep ayam rica-rica khas Manado di rumah. Mirip dengan ayam balado tetapi berbeda. Tingkat kepedasannya boleh disesuaikan dengan selera kita.. #Ayam #Pedas #sup cake cokelat daging sapi dessert ikan kentang kesehatan kue lemon manfaat Pasta sayur sayuran snack telur tradisional udang / Recipes / Main Course / Rica-Rica Ayam Pedas; About Us. masak aja kali ini masih resep bumbu pedas yang selalu mengundang selera makan, yup ini dia video resep Ayam Rica Rica.

Sedang mencari ide resep rica-rica ayam kentang pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam kentang pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam kentang pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica ayam kentang pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica-rica ayam kentang pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica-Rica Ayam Kentang Pedas memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica-Rica Ayam Kentang Pedas:

1. Ambil 1/4 ekor ayam, potong kecil kecil.
2. Sediakan 1 buah kentang, potong dadu.
3. Ambil Garam, gula, penyedap rasa, lada bubuk.
4. Ambil Bahan blender :.
5. Sediakan 8 siung bawang merah.
6. Siapkan 5 siung bawang putih.
7. Ambil 3 butir kemiri.
8. Sediakan 20 buah lombok kecil.
9. Siapkan 2 buah lombok merah besar.
10. Gunakan 1 buah tomat.
11. Siapkan Sedikit jahe.
12. Gunakan Sedikit kunyit (me : kunyit bubuk).
13. Siapkan Bahan tambahan :.
14. Sediakan 1 buah kentang, potong dadu.
15. Ambil 1 batang Serai.
16. Siapkan 1 lembar daun salam.
17. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
18. Siapkan Lengkuas, geprek (me : tidak pakai karna habis).
19. Ambil Kemangi (opsional. Me : tidak pakai).
20. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam rica rica manis pedas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Lalu tumbuk kasar semua bahan bumbu rica-rica. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Resep Rica Rica Ayam Pedas Sederhana Paling Enak merupakan Resep Rica Rica Ayam Pedas dari resep masakan Indonesia yang sudah diuji dan dibuktikan. resep olahan ayam yang ditulis dan disajikan disini bersumber dari sumber terpercaya.

Langkah-langkah membuat Rica-Rica Ayam Kentang Pedas:

1. Bersihkan ayam, potong- potong, cuci bersih, kasih perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih lagi.
2. Siapkan bahan blender dan bahan tambahan. Panaskan minyak di dalam wajan, masukan bahan yang sudah diblender dan masukan juga serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
3. Masukan ayam, aduk-aduk. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan lada bubuk, aduk. Tambahkan sedikit air. Setelah 10 menit, masukan kentang, aduk lagi hingga tercampur. Apabila air mengering, tambahkan sedikit sedikit sampai ayam dan kentang matang. Koreksi rasa..
4. Siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng..

Lihat juga resep Ayam Rica Pedas enak lainnya. Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan bumbunya menyusut. Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica-rica ayam kentang pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :