Rica rica ayam. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili.

Lagi mencari ide resep rica rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica rica ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica rica ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica rica ayam menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica rica ayam:

1. Siapkan 1 kg ayam, potong kecil2.
2. Sediakan 4 siung bawang merah.
3. Gunakan 4 siung bawang putih.
4. Siapkan 25 buah cabe rawit (sesuaikan tingkat kepedasan).
5. Ambil 2 butir kemiri.
6. Ambil 1 ruas jahe.
7. Ambil 2 batang sereh, digeprek.
8. Ambil secukupnya Daun salam.
9. Siapkan 1 bungkus santan instan kecil.
10. Sediakan secukupnya Gula merah.
11. Ambil Kecap manis.
12. Sediakan Garam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nasi Kebuli Ayam yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Cara membuat Rica rica ayam:

1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong kecil2, sisihkan.
2. Blender bawang merah,bawang putih,cabe rawit,kemiri dan jahe dengan menggunakan minyak goreng.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sereh dan lengkuas.
4. Masukkan ayam yg sudah dicuci bersih tadi, tambahkan air,aduk rata.
5. Setelah mendidih tambahkan santan, bumbui dengan garam, gula merah.
6. Setelah kuas agak menyusut tambahkan kecap manis, tes rasa.. biarkan hingga kuah mengental.
7. Setelah kuah menyusut, rica2 ayam siap disajikan.

Jadi ayam rica - rica artinya ayam yang pedas. Ayam rica - rica biasanya disajikan bersama dengan nasi putih hangat Untuk membuat hidangan ini sangatlah sederhana dan siapapun pasti dapat membuatnya dan cita rasa dari hidangan ini sangat khas karena terdapat rasa pedas, manis, gurih, asam dan asin. Daging ayam memang cocok diolah dengan berbagai bumbu. Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica. Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica rica ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :