Es Pisang Ijo. Kostenlose Lieferung möglich Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.

Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.

Sedang mencari ide resep es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es pisang ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan es pisang ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Kostenlose Lieferung möglich Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Es Pisang Ijo:

1. Ambil 10 pisang raja.
2. Sediakan 300 gr tepung beras (100gr untuk kulit & 200gr untuk fla).
3. Sediakan 100 gr tepung terigu (untuk kulit).
4. Sediakan 200 ml santan.
5. Sediakan 1 l air untuk fla.
6. Sediakan 400 ml air untuk kulit.
7. Siapkan Sirup cocopandan.
8. Sediakan Pewarna makanan hijau.
9. Gunakan 200 gr gula pasir.
10. Siapkan 1 sdt garam.
11. Sediakan Es batu.
12. Sediakan Kental manis.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Kecap Cabe Hijau yang Sempurna Tips Anti Gagal

Sayangnya karena pindah ke Medan, saya jadi tidak bisa. Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang.

Cara membuat Es Pisang Ijo:

1. Kukus pisang masih dengan kulitnya dengan api sedang selama 10 menit..
2. Untuk membuat kulit: campur terigu & tepung beras dengan garam, masukkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai semua tercampur, lalu masukkan pewarna hijau 3 tetes. Aduk. Lalu masukkan di loyang, kukus sampai 10 menit dengan api sedang..
3. Ambil adonan yang sudah dikukus, bulat-bulatkan & tipiskan. Masukkan lisang ditengahnya & gulung. Ratakan. (Lebih enak membentuknya saat adonan masih hangat, bisa pakai plastik agar tidak lengket & terlalu panas) ulangi sampai adonan & pisang habis. Potong-potong..
4. Untuk membuat fla: Campur 500 ml air dengan 200 gr tepung beras. Lalu dalam air (500ml) yang setengah mendidih, masukkan santan dan gula pasir, aduk-aduk lalu masukkan campuran tepung beras yang telah dilarut air. Masak dan aduk teris hingga mengental dan meletup-letup. Lalu matikan..
5. Platting: masukkan fla, es batu, siram dengan sirup & kental manis. Beri topping pisang hijau. Sajikan..
6. Aduk sebelum menikmati..
7. Selamat mencoba..

Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan. Resep Es Pisang Ijo - Bulan Ramadhan telah tiba, satu tradisi yang tak bisa dihilangkan adalah berburu takjil dan minuman untuk berbuka puasa. Salah satu minuman yang sering dicari - cari adalah es. Banyak sekali es yang ditawarkan oleh para pedagang. Salah satunya adalah es pisang ijo.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat es pisang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :