Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih.

Rica ayam merupakan masakan khas Manado. AYAM RICA-RICA KEMANGI YANG ENAK DAN PEDAS. Kami sekeluarga termasuk yang menyukai makanan khas nusantara.

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica pedas kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica pedas kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica pedas kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica pedas kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi:

1. Ambil 6 potong ayam.
2. Ambil sesuai selera Tempe dipotong kecil2.
3. Sediakan 2 daun jeruk.
4. Sediakan 1 daun salam.
5. Gunakan 1 ikat kemangi.
6. Sediakan 1 batang sereh digeprek.
7. Ambil Gula.
8. Gunakan Totole kaldu jamur.
9. Gunakan Bumbu halus.
10. Ambil 5 bawang merah.
11. Sediakan 2 bawang putih.
12. Siapkan 1 ruas jahe.
13. Sediakan 1 ruas laos.
14. Gunakan Kunyit secukupnya (saya pake kunyit bubuk desaku).
15. Ambil Ketumbar sedikit (saya pake ketumbar bubuk desaku).
16. Ambil 5 cabe rawit kecil.
17. Sediakan 1 cabe merah besar.
18. Sediakan secukupnya Garam.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Goreng Tepung Gluten Free (menu GERD) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Jika disuruh memilih antara spagetti atau mie ayam, tentu kami akan memilih mie ayam. Nah, salah satu masakan dengan citarasa Indonesia berbahan dasar ayam yang menjadi favorit kami adalah ayam rica-rica. Cuci potongan ayam terus lumuri dengan garam dan air jeruk nipis istirahatkan sebentar, dicuci lagi sampai bersih kemudian tiriskan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama jahe yang dimemarkan, serai yang dimemarkan,daun jeruk , dan cabikan daun pandan hingga keluar aroma harum.

Cara membuat Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi:

1. Rebus ayam terlebih dahulu (saya merebusnya dikasih garam sedikit).
2. Didihkan air, rebus ayam hingga matang. Lalu tiriskan.
3. Bahan2 yang dihaluskan (bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit, ketumbar, garam). Boleh diulek boleh pake blender.
4. Panaskan wajan, beri minyak sedikit. Lalu tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh. Tumis hingga harum..
5. Setelah harum, beri air secukupnya. Masukkan tempe yg sudah dipotong. Didihkan hingga tempe matang.
6. Lalu masukkan ayam yang sudah direbus. Beri garam, gula, totole. Koreksi rasa. Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan tempe. Terakhir masukkan daun kemangi. Lalu aduk hingga merata..

Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas. Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica pedas kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :