Usus Ayam Rica-Rica. Lihat juga resep Usus Ayam Rica-Rica enak lainnya. Usus Ayam Rica-Rica 🐣 Usus Ayam • 📌 Bumbu Uleg: • Bawang Merah • Bawang Putih • Jahe • Kunyit • Kemiri • Cabe Rawit (sesuai selera) Banyak orang yang membuang usus saat memotong ayam. Banyak menganggap kalo usus merupakan sesuatu yang sudah tidak berguna karena kotor dan sebagai sarang penyakit.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya.
Lagi mencari inspirasi resep usus ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal usus ayam rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Usus Ayam Rica-Rica enak lainnya. Usus Ayam Rica-Rica 🐣 Usus Ayam • 📌 Bumbu Uleg: • Bawang Merah • Bawang Putih • Jahe • Kunyit • Kemiri • Cabe Rawit (sesuai selera) Banyak orang yang membuang usus saat memotong ayam. Banyak menganggap kalo usus merupakan sesuatu yang sudah tidak berguna karena kotor dan sebagai sarang penyakit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari usus ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan usus ayam rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan usus ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Usus Ayam Rica-Rica memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Usus Ayam Rica-Rica:
- Gunakan 500 gr usus ayam.
- Siapkan Bahan Rebusan.
- Gunakan 500 ml air.
- Ambil 5 lmb daun salam.
- Sediakan Daun jeruk, jahe, sereh (saya skip).
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 cm kunyit.
- Siapkan 1 cm lengkuas.
- Sediakan 1 cm jahe (saya skip).
- Sediakan 3 buah cabe merah besar.
- Siapkan 5 buah cabe rawit (opsional).
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Ambil 1 ruas sereh.
- Sediakan 3 lmb daun jeruk.
- Gunakan 3 lmb daun salam.
- Ambil Secukupnya daun kemangi.
- Sediakan Kecap.
- Gunakan Gula.
- Ambil Garam.
- Sediakan Penyedap rasa.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam bakar padang teflon yang Sempurna Tips Anti Gagal
Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Ngomongin soal usus ayam, kali ini Fimela punya resep usus ayam masak rica yang pedas gurih dan enak. Resep ini sangat sederhana dan mudah dibuat. Cuci bersih usus dan belah jadi dua. b.
Langkah-langkah membuat Usus Ayam Rica-Rica:
- Cuci bersih usus berkali", buang lemak"nya. Kemudian rebus dengan bumbu rebusan selama 20 menit lalu tiriskan.
- Kemudian tumis bumbu halus eg minyak panas sampai wangi..
- Masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam, tumis sampai layu.
- Kemudian masukkan usus yg sudah dipotong kecil". Aduk sampai merata dg bumbu. Lalu tambahkan 400ml air.
- Tambahkan kecap, gula, garam, penyedap rasa. Tunggu sampai mendidih dan biarkan sampai air menyusut.
- Koreksi rasa, masukkan daun krmangi. jika sudah pas dan air sudah tinggal sedikit matikan kompor.
- Sajikan usus ayam rica-rica dengan sepiring nasi. Jangan lupa baca bismillah 🤗.
Tambahkan perasan air jeruk nipis, lalu rebus hingga matang. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. d. Campur usus ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. e. Tambah jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan batang serai. Lihat juga resep Orek Tempe Usus Ayam enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat usus ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :