Lontong Cap Go Meh - Opor Ayam Peranakan. Lontong Cap Go Meh sendiri sebenarnya tidak berbeda dari lontong biasa, isi dari makanan tersebut adalah opor ayam, sayur lodeh, sambal goreng hati, acar, telur pindang, bubuk koya, abon sapi, sambal, serta tidak lupa kerupuk. Lontong Cap Go Meh merupakan kuliner Peranakan-Jawa, Oleh karenanya, makanan ini hanya ada pada perayaan Imlek di. Tambahkan bawang goreng, emping, dan sambal bubuk kedelai sesuai selera.

Isiannya pun mirip yaitu lontong yang disajikan dengan opor ayam, sayur lodeh, sambal goreng hati, acar, telur pindang, bubuk koya, abon sapi, sambal, serta tidak lupa kerupuk. Sebelum akhirnya menjadi kuliner khas Cap Go Meh di Indonesia, sebenarnya lontong merupakan. Lontong cap go meh merupakan masakan adaptasi peranakan Tionghoa Indonesia.

Anda sedang mencari ide resep lontong cap go meh - opor ayam peranakan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong cap go meh - opor ayam peranakan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lontong Cap Go Meh sendiri sebenarnya tidak berbeda dari lontong biasa, isi dari makanan tersebut adalah opor ayam, sayur lodeh, sambal goreng hati, acar, telur pindang, bubuk koya, abon sapi, sambal, serta tidak lupa kerupuk. Lontong Cap Go Meh merupakan kuliner Peranakan-Jawa, Oleh karenanya, makanan ini hanya ada pada perayaan Imlek di. Tambahkan bawang goreng, emping, dan sambal bubuk kedelai sesuai selera.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong cap go meh - opor ayam peranakan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong cap go meh - opor ayam peranakan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong cap go meh - opor ayam peranakan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Cap Go Meh - Opor Ayam Peranakan memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong Cap Go Meh - Opor Ayam Peranakan:

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Ambil 1 sdm Arabian Mix Spices Kabsah (atau pakai bumbu ngohiang atau lihat resep Arabian Mix Spices saya) (lihat resep).
3. Gunakan 4 sdm bumbu dasar putih (lihat bumbu dasar saya) (lihat resep).
4. Ambil 4-5 batang sereh.
5. Siapkan 1 ruas jahe.
6. Ambil secukupnya minyak goreng.
7. Ambil 1 liter susu atau santan.
8. Gunakan secukupnya gula pasir.
9. Sediakan secukupnya garam.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Martabak Telur Daging Ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal

Hidangan ini terdiri dari lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam, sayur lodeh, sambal goreng hati, acar, telur pindang, abon sapi, bubuk kedelai, sambal, dan. Lontong opor inilah yang diadaptasi warga keturunan Tionghoa di Jawa. Lontong cap go meh hanya disajikan dalam keluarga peranakan Tionghoa di kota-kota di Jawa, dan tidak di Kalimantan atau Sumatera. Masyarakat Betawi yang juga sangat dipengaruhi budaya Tionghoa makanya banyak juga yang menganggap lontong cap go meh adalah makanan khas Betawi. "Lontong opor ayam Cap Go Meh adalah saudara muda ketupat opor ayam lebaran," kata Jongkie.

Langkah-langkah menyiapkan Lontong Cap Go Meh - Opor Ayam Peranakan:

1. Panaskan minyak, masukan bumbu dasar putih, bumbu kabsah, sereh geprek, jahe geprek, tumis hingga harum, masukan sebagian susu atau santan encer, hingga mendidih.
2. Masukan ayam yang telah dipotong dan disiangi dan sisa susu atau santan kental, masak hingga mendidih, beri gula dan garam, cek rasa hingga sesuai selera, taburi bawang goreng siap dinikmatiiiih😋👍🏻ajiiib nikmeh AlhamduliLlah.
3. Tata dalam piring atau mangkuk, opor ayam putih, sambal goreng hati (lihat resep sambal goreng hati van cirebon saya), daging abing (lihat resep daging masak abing saya), sayur godog (lihat resep sayur godog betawi saya), taburi serundeng yang dihaluskan (lihat resep serundeng saya di dendeng ragi), bubuk kedelai (kedelai sangrai yang dihaluskan bersama sedikit gulpas-garam dan sedikit bumbu kabsah saya-lihat Arabian Mix Spices saya), selamat menikmatiiiiiiih😋.
4. Itu gambarnya ga jelas katanya hihihi😁saya perjelas deh biar keliatan semua isinya😋.

Pemilik Restoran Semarang itu menuturkan, Lontong Cap Go Meh merupakan bukti bahwa Cina peranakan yang tinggal di Jawa meminjam tradisi masyarakat Muslim, kemudian memodifikasinya. Pemilik Restoran Semarang ini menuturkan, lontong opor ayam Cap Go Meh merupakan akulturasi budaya masyarakat Cina peranakan di pesisir utara Jawa, khususnya Semarang, dengan tradisi masyarakat Muslim. Lontong Cap Go Meh sendiri sebenarnya tidak berbeda dari lontong biasa. Isiannya pun mirip yaitu lontong yang disajikan dengan opor ayam, sayur lodeh, sambal goreng hati, acar, telur pindang, bubuk koya, abon sapi, sambal, serta tidak lupa kerupuk. Lontong Cap Go Meh ini bentuk makanan adaptasi, bentuk baru untuk kaum peranakan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Cap Go Meh - Opor Ayam Peranakan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :