Ayam Bakar Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

You can also grill the chicken over charcoal grill. This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them. It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Gunakan 1 ekor ayam broiler.
2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
3. Gunakan Bumbu halus.
4. Sediakan 12 buah cabai keriting.
5. Sediakan 5 buah cabai rawit.
6. Ambil 8 siung bawang merah.
7. Sediakan 5 siung bawang putih.
8. Gunakan 5 butir kemiri.
9. Ambil Bumbu Pelengkap.
10. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
11. Gunakan 2 batang sereh.
12. Sediakan 2 lembar daun salam.
13. Gunakan 1 sdm gula merah.
14. Ambil 1 sdm terasi.
15. Siapkan 1 sdm asam jawa.
16. Siapkan Secukupnya garam, lada, totole.
17. Sediakan 1 sdm kecap manis.
18. Sediakan 1 sachet santan instant.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ampela Ayam Kremes Sambal Kecombrang yang Lezat Tips Anti Gagal

I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate spicy by using less chilli or you can substitute with paprika powder. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti.

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, sayat2 dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam selama 30 menit.
2. Blender bumbu halus dengan minyak sayur.
3. Tumis bumbu yang sudah halus, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk, masukkan sedikit air, tumis hingga harum.
4. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu dan diamkan sebentar sampai bumbu merata.
5. Tambahkan 300-400 ml air atau kaldu ayam, masukkan gula merah, terasi, gula pasir, dan asam jawa. Ungkep sampai air menyusut.
6. Jika air sudah menyusut setengahnya, koreksi rasa. Masukkan 1 sachet santan instant.
7. Jika air sudah menyusut, ambil sisa bumbu tambahkan 1 sdm kecap.
8. Siapkan teflon, lelehkan mentega dan bakar ayam di teflon sambil diolesi dengan bumbu yang sudah ditambahkan kecap.

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Ayam bakar bumbu rujak Susan Mellyani bekasi.. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,daun jeruk dan sereh,tumis hingga bumbu matang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :