Ayam Geprek Krispi. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong mudah. Kamu hanya perlu membumbui ayam, lalu balutkan dengan tepung, goreng dan geprek dengan sambal.

Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta. Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam krispi (kentucky kw) untuk ayam. Ayam krispi dengan sambel geprek ayam (sesuai kebutuhan) • tepung terigu • tepung beras • bawang putih (haluskan) • Merica bubuk • Garam • Royco • soda kue (opsional) Ayam Geprek Krispi Pratiwi Pramuharsih Cileduk, Tangerang Source: mbak Avrilia Cahyani Di resepku terdahulu bikin ayam geprek pake ayam utuh digeprek.

Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek krispi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek krispi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek krispi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek krispi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong mudah. Kamu hanya perlu membumbui ayam, lalu balutkan dengan tepung, goreng dan geprek dengan sambal.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam geprek krispi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Krispi memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Geprek Krispi:

1. Siapkan Bahan ayam.
2. Sediakan 500 gr fillet ayam dada.
3. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
4. Sediakan 1 sendok teh garam.
5. Sediakan Bahan marinasi.
6. Ambil 6 siung bawang putih (size gendut, parut/haluskan).
7. Siapkan 1 sendok teh lada bubuk.
8. Sediakan 1/2 sendok teh garam.
9. Gunakan 2 ruas jahe (sekitar 6 cm, kupas, parut/haluskan).
10. Gunakan Bahan bumbu kering.
11. Sediakan 8 sendok makan tepung beras.
12. Siapkan 10 sendok makan tepung terigu (kalau bisa protein rendah supaya tambah kriuk).
13. Ambil 3/4 sendok teh lada bubuk.
14. Sediakan 75 gr tepung bumbu instant (Sasa sachet kecil).
15. Gunakan 1/2 sendok teh kaldu jamur bubuk.
16. Siapkan Bahan bumbu basah.
17. Sediakan 1 butir telur.
18. Siapkan 1/2 sendok teh baking powder.
19. Gunakan 1/2 sendok teh lada bubuk.
20. Gunakan Sejumput garam.
21. Sediakan 2 sendok makan minyak wijen.
22. Sediakan 100 ml air es.
23. Gunakan 2 sendok makan campuran bahan kering.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sayur Asem khas Jawa Timur-an yang Sempurna Tips Anti Gagal

Resep mb Avril ini pake ayam fillet. Makanan Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera. Baca Juga: Ayam Geprek Versi Biasa Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Menu yang awalnya populer di kedai makan ala kaki lima ini, telah banyak tersaji di resto-resto besar sekalipun.

Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Krispi:

1. Cuci bersih fillet ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Pijat lembut ayam, diamkan 15 menit, bilas kembali dengan air. Cara ini dipakai supaya ayam tidak amis (lihat tips).
2. Potong tipis ayam lalu lumuri dengan bahan marinasi. Diamkan minimal sejam atau semalaman supaya bumbu lebih meresap.
3. Siapkam bumbu basah n bumbu kering nya. Ini penampakan Sasa sachet yg aku pakai y mom..
4. Ambil potongan ayam, balurkan di wadah berisi bahan bumbu kering, lalu masukkan ke wadah berisi bumbu basah, masukkan lagi ke bumbu kering..
   
   
5. Panaskan wajan, ambil potongan kecil ayam dulu. Coba goreng, lalu cicipi, sehingga bila kurang asin dsb, bumbunya masih bisa dikoreksi..
6. Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil. Balik cukup sekali saja sehingga tidak menyerap minyak..
   
7. Siapkan sambal favorit di cobek. Lalu potong kecil2 ayam. Ulek/geprek potongan ayam di atas cobek. Nikmati dengan aneka lalapan. Kalau anak2 bisa kalap dengan nasi anget😅.

Sesuai dengan namanya, ayam disajikan bersama siraman sambal lalu di-geprek (diuleg atau dihancurkan) hingga ayam sedikit hancur. Rasanya lezat dan pedasnya sungguh menggigit. Ayam geprek dikenal sebagai makanan khas Indonesia yang benar-benar menggugah selera. Rasa gurihnya ayam krispi yang digeprek dengan sambal pedas membuatnya ditunggu-tunggu banyak orang. Semua orang bisa membuat ayam geprek sendiri.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek krispi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :