Soto Ayam. Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.

Soto ayam is a very popular Indonesian soup-like dish. Each variant has a name determined by its place of origin or creation. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam:

1. Gunakan 1-1/2 Dada Ayam cuci bersih.
2. Ambil 2 Batang Serai Geprek.
3. Gunakan 5 lbr Daun Salam.
4. Gunakan 5 lbr Daun Jeruk.
5. Ambil 1 Batang Daun Bawang Iris².
6. Ambil 1 Batang Seledri Iris².
7. Ambil 2 Ruas Lengkus Geprek.
8. Sediakan 1500 ml Air.
9. Sediakan 6 Siung Bawang Putih Iris Goreng dan Tumbuk halus.
10. Siapkan 1 sdt Garam (Secukupnya sesuai selera).
11. Gunakan 1/3 sdt Gula.
12. Gunakan 1/2 sdt Royko Ayam (Sesuai Selera).
13. Gunakan Bumbu Halus.
14. Siapkan 6 Buah Bawang Merah.
15. Sediakan 7 Buah Bawang Putih.
16. Siapkan 1 Buah Kunyit yg Kuning Banget.
17. Gunakan 3 Butir Kemiri.
18. Sediakan Bumbu Tambahan.
19. Siapkan 5 Siung Bawang Putih (Iris, goreng hingga coklat & ulek halus).
20. Ambil 1 Batang Daun Bawang iris².
21. Siapkan Bahan Tambahan.
22. Siapkan Secukupnya Kol Iris yang sdh di rebus sebentar.
23. Gunakan Secukupnya Tauge / Kecambah yg sudah di rebus sebentar.
24. Sediakan 2 Bungkus Soun merk Vermicelli di rendam air hangat sebentar.
25. Ambil Secukupnya kacang tanah goreng.
26. Sediakan 1 Batang Daun Seledri iris².
27. Gunakan 1 Buah Jeruk Nipis.
28. Siapkan Sambal.
29. Sediakan Kecap.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Opor ayam kuah putih yang Enak Tips Anti Gagal

The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending. Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required. Also, check out these popular Indonesian recipes: Nasi Goreng , Indonesian Corn Fritters , and Acar Timun.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:

1. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum dan matang lalu sisihkan..
2. Rebus dada ayam yg sdh dibersihkan dan masukkan Serai + daun salam + daun jeruk + lengkuas + daun seledri dan daun bawang masak hingga ayam empuk dan matang. Setelah ayam matang angkat ayam dan tiriskan. Biarkan kuah kaldunya..
3. Lalu masukkan bumbu yg ditumis tadi kedalam kuah kaldu ayam. Kemudian masukkan bawang putih goreng yg diulek aduk rata. Tambahkan Garam + Gula + royko masak sebentar cek rasa, jika sdh oke Setelah itu masukkan daun bawang. Kuah Soto Siap digunakan..
4. Ayam yg direbus td kemudian digoreng tetapi jangan terlalu kering ya..lalu suir² ayamnya. Begtu jg dengan kacang tanah digoreng hingga kuning kecoklatan angkat dan tiriskan..
5. Cara penyajian : siapkan mangkok masukkan soun + kol + tauge / cambah + ayam suwir + kacang tanah + seledri lalu tuangkan kuah soto diatasnya taburi dengan bawang goreng..
6. Soto ayam siap disajikan dengan tambahan Sambal + Kecap dan Jeruk nipis. Selesai..

Pat chicken thighs dry; season generously with salt. Pour oil into a cold large Dutch oven and arrange chicken, skin side down. Cook over medium heat, rotating pan around on burner to ensure even. Soto Ayam is a bright, yellow chicken noodle soup from Indonesia. A great way to to use up leftover ingredients such as veggies, herbs, eggs and meat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :