*Soto Ayam Lamongan*. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

*Soto Ayam Lamongan* Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.

Lagi mencari ide resep *soto ayam lamongan* yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal *soto ayam lamongan* yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *soto ayam lamongan*, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan *soto ayam lamongan* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan *soto ayam lamongan* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *Soto Ayam Lamongan* memakai 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

Gunakan 1 ekor ayam potong kecil (asli : 1/2 ekor).
Gunakan 2 batang serey, geprek (asli : 1 batang).
Sediakan 5 lbr daun jeruk purut.
Ambil 1 sm garam.
Gunakan 1 sm gula pasir.
Siapkan 1 sachet merica bubuk.
Ambil 1/2 royco ayam.
Ambil 2 liter air.
Sediakan Bumbu Halus :.
Siapkan 5 siung bawang putih.
Gunakan 7 siung bawang merah.
Ambil 3 butir kemiri.
Gunakan 3 cm kunyit.
Siapkan 5 cm jahe.
Sediakan Bahan sambal, haluskan :.
Siapkan 15 buah lombok rawit.
Gunakan 2 siung bawang putih.
Ambil Sedikit garam.
Sediakan Bahan koya, blender :.
Siapkan 5 genggam kerupuk udang kecil.
Sediakan 1 genggam bawang putih iris goreng.
Ambil Bahan pelengkap :.
Siapkan Keripik kentang goreng.
Siapkan Soun/bihun.
Siapkan 100 gr Kecambah kacang hijau.
Sediakan 100 gr Kobis', iris tipis.
Sediakan 5 butir telur rebus.
Siapkan Seledri; iris tipis.
Gunakan Daun bawang, iris tipis.
Sediakan 1 buah jeruk lemon/nipis.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Mie Ayam Ceker Bumbu Sederhana Tanpa Mie Basah yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:

Siapkan bahannya. Rebus telur, goreng keripik kentangnya. Bersihkan ayam setelah dikucuri jeruk nipis, rebus hingga keluar kaldunya..
Haluskan bumbunya, tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Kemudian masukkan dalam rebusan ayam, tambahkan garam, gula, merica dan royco masak hingga ayam matang. Cek rasa, angkat. Setelah matang suwir-suwir ayamnya, sisihkan..
Blender bahan koya hingga halus. Masukkan dalam toples..
Rebus cabe rawit dan bawang putih dengan sedikit air soto, kemudian haluskan bersama sedikit garam. Sisihkan. Rendam bihun dengan air panas, tiriskan, beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket..
Setelah semua siap dan matang, tata dalam mangkuk saji atau piring cekung : sedikit bihun, irisan kobis, kecambah, ayam suir, keripik kentang, taburi daun bawang dan seledri. Tambahkan telur rebus, siram dengan kuah soto panas. Tambahkan koya diatasnya..
Sajikan panas bersama nasi, sambal, kecap, irisan jeruk nipis/lemon, dan kerupuk. Wow.....

Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan *Soto Ayam Lamongan* yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!