Sup ayam rempah. Masukan ubi kentang, sebelum memasukan lobak merah, renih hingga lembut. Hi Semua, kali ni Che Nom nak share resepi yg selalu masak kat rumah. Family Che Nom memang sukakan sup ayam yang pekat kuahnya.
Oleh kerana kuah nya yang lebih pekat, sup ini juga sesuai dimakan bersama roti ataupun makaroni berbanding kebiasaan kita makan ia bersama nasi.
Hari ini saya menyediakan Sup Ayam mengikut apa yang disarankan di pek pembungkusan Rempah Sup Adabi.
Bukan cara saya menyediakan sup yang biasa yang mana saya akan tumis darat.
Lagi mencari inspirasi resep sup ayam rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup ayam rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Masukan ubi kentang, sebelum memasukan lobak merah, renih hingga lembut. Hi Semua, kali ni Che Nom nak share resepi yg selalu masak kat rumah. Family Che Nom memang sukakan sup ayam yang pekat kuahnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ayam rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup ayam rempah memakai 26 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup ayam rempah:
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Siapkan 2 buah jeruk nipis(peras ambil air nya untuk melumuri ayam).
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 2 tangkai daun seledri.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Sediakan 2 buah tomat.
- Ambil 2 buah wortel.
- Gunakan 1 buah kentang.
- Sediakan 1/4 Buncis.
- Ambil 1/4 kol.
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng.
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng.
- Siapkan 2000 ml air untuk kaldu.
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 5 buah bawang putih.
- Gunakan 5 buah bawang merah.
- Ambil 1 sdm lada putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Sediakan Bumbu rempah.
- Gunakan 3 buah bunga lawang.
- Gunakan 2 buah kapulaga.
- Sediakan 3 butir cengkeh.
- Ambil Pelengkap.
- Sediakan potong Cabe rawit.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Semur Daging Praktis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Sebelum dihidangkan, tabur bawang goreng dan sedikit lagi daun sup. NOTA: Jika menggunakan daging, masukkan daging bersama ubi kentang kerana daging. Sup ayam bakso rempah merupakan kuliner berkuah yang memiliki tekstur rasa yang gurih dan nikmat. Rasanya yang gurih menjadi semakin lezat ketika disantap selagi hangat.
Cara membuat Sup ayam rempah:
- Cuci bersih ayam,kuciri dengan air perasan jeruk nipis,baluri dengan garam dan lada bubuk,diamkan kurang lebih 10 menit di kulkas..
- Cuci bersih sayuran.
- Halus kan bumbu halus,kecuali cengkeh,kapulaga dan bunga lawang di masukan langsung ke kuah kaldu..
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Didih kan 2000 ml air,setelah mendidih lalu masukan ayam(ayam yang sebelumya sudah di marinasi dengan air perasan jeruk nipis,lada bubuk,garam)buang kotoran-kotoran yang mengapung lalu masukan bumbu yang sudah di tumis,masukan kentang dan 1 buah tomat iris,1 tangkai seledri yang di ikat simpul..
- Setelah ayam matang,lalu masukan sayuran.
- Tes rasa,kemudian taburi bawang merah goreng dan bawang putih goreng,bawang daun,lalu angkat daun seledri yang di simpulkan sebelum nya,nanti bisa di tambahkan irisan daun seledri di mangkuk ya..
-
Sup ayam rempah siap di hidangkan,kalau mau sedikit pedas bisa di tambahkan cabai rawit potong ya..
Sup ayam ini menjadi salah satu hidangan yang sering direkomendasikan saat seseorang pengin makanan yang menyegarkan. Lihat juga resep Sup ayam rempah ala pak min klaten enak lainnya. Selesai, sup anda boleh dihidangkan dengan segera. Sekiranya anda mahukan sup ini agak terasa pedas sedikit, anda boleh menambahkan cili merah keatas sup tersebut untuk menjadikan sup anda benar-benar menyelerakan. Sebenarnya, rempah sup bunjut ini bukan sahaja untuk sup ayam tetapi amat sesuai untuk memasak sup daging atau sup tulang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup ayam rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :