Tahu Masak Cilacap. Tahu Masak Pak Tambur ini udah generasi kedua, terletak di jalan Anggrek, ga jauh dari rumah mbah uti saya, sederetan. Lihat juga resep Tahu Masak Cilacap enak lainnya. Lihat juga resep Tahu Masak ala Cilacap enak lainnya.

Sekilas wujud Tahu Masak mirip seperti Kupat Tahu ala Cirebon, namun tentunya dengan isian. Namanya memang tahu masak, yakni tahu yang digoreng matang dengan sedikit minyak, kemudian dicampurkan dengan ketupat, irisan kubis, kerupuk bangga dan dibumbu dengan sambal kacang yang nikmat. Dijamin deh, kehadiran tahu masak khas Cilacap ini mampu menuntaskan rasa lapar Anda.

Sedang mencari ide resep tahu masak cilacap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu masak cilacap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu masak cilacap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu masak cilacap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Tahu Masak Pak Tambur ini udah generasi kedua, terletak di jalan Anggrek, ga jauh dari rumah mbah uti saya, sederetan. Lihat juga resep Tahu Masak Cilacap enak lainnya. Lihat juga resep Tahu Masak ala Cilacap enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu masak cilacap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Masak Cilacap memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Masak Cilacap:

1. Sediakan 275 gr tahu kuning, goreng.
2. Gunakan 100 gr kacang tanah, goreng.
3. Sediakan 50 gr kerupuk merah, goreng.
4. Sediakan 5 buah lontong.
5. Gunakan 100 gr kecambah (toge pendek), cuci, rendam air panas sebentar.
6. Gunakan 100 gr kol, iris tipis memanjang.
7. Gunakan 1 buah timun, belah 4 memanjang, iris tipis.
8. Ambil 5 buah cabe rawit merah.
9. Gunakan 3 siung bawang putih, kupas, belah 2.
10. Gunakan 100 gr gula merah.
11. Ambil 25 gr asam matang + 100 ml air hangat.
12. Gunakan 100 ml air matang.
13. Sediakan 5 sdt kecap.
14. Gunakan garam.
15. Siapkan bawang goreng.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Wingko Babat Oven Ala Dapur Saya 😋 yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Tahu masak ternyata tahu goreng yang diberi sayur mayur, yang diberi irisan kubis dan seledri. Rasa tahu masak terasa gurih, asam pedas, dan manis. Bisa didapatkan di sepanjang Jalan Cilacap. Karena pedagangnya lumayan banyak bertebaran di kota ini.

Langkah-langkah membuat Tahu Masak Cilacap:

1. Rendam kecambah (toge pendek) dengan air panas sebentar saja, sekitar 15 detik, angkat, tiriskan dan sisihkan. (Lupa ga difoto, hehe). Ukuran lontongnya seperti difoto ini ya, saya beli 1 lontong 2rb.
2. Bumbu untuk 1 porsi : haluskan 1 buah cabe rawit merah, 1/2 siung bawang putih, 1/6 sdt garam. Tambahkan 1 sdm kacang tanah goreng. Haluskan kembali. (Jika ingin pedas, cabe bisa ditambah ya).
3. Tambahkan 20 gr gula merah, haluskan. Masukkan 2 sdm air asam matang dan 2 sdm air matang. Aduk rata. Tes rasa. Hasil akhirnya memang cair ya..
4. Dalam piring, tata lontong yang sudah dipotong, tahu yang sudah dipotong, kecambah, kol dan kerupuk merah. Tuang 1 sdt kecap dan taburi bawang goreng. Sajikan..

Ada makanan khas Cilacap Jawa Tengah yang bernama Tahu Masak. Tahu Masak ini persis dengan Kupat Tahu. Terdiri dari kubis, seledri, tahu, tempe, bakwa, dan sayuran lainnya. Lalu diberi tambahan sambal khas Cilacap, bukan sambal kacang. Tahu masak adalah makanan yang terdiri dari tahu kotak putih yang digoreng dengan minyak sedikit, kemudian dipotong-potong di kasih irisan kobis, kupat, krupuk banggi, dan bumbu khas yang dipadu dengan kacang giling.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Masak Cilacap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :