Sambal Goreng Tempe Labu Siam. Sambal Goreng Labu Siam or also popular in my hometown, Surabaya as Sambal Goreng Manisa is a dish made from chayote squash, simmered in coconut milk. Chayote in Indonesia is known as Labu Siam or Manisa/Jipang. My mom used to make it, especially during Lebaran ketupat day which is a week after Eid al-Fitr celebration.
Lihat juga resep Sambel goreng Manisa, Tempe, cecek enak lainnya.
ID - Sambal goreng labu siam paling enak dijadikan sebagai lauk makan.
Rasa pedas dan gurihnya membuat selera makan menjadi bertambah.
Sedang mencari ide resep sambal goreng tempe labu siam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng tempe labu siam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng tempe labu siam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng tempe labu siam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sambal Goreng Labu Siam or also popular in my hometown, Surabaya as Sambal Goreng Manisa is a dish made from chayote squash, simmered in coconut milk. Chayote in Indonesia is known as Labu Siam or Manisa/Jipang. My mom used to make it, especially during Lebaran ketupat day which is a week after Eid al-Fitr celebration.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal goreng tempe labu siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Tempe Labu Siam menggunakan 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Goreng Tempe Labu Siam:
- Gunakan 2 buah labu siam.
- Sediakan 350 gr tempe.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Siapkan Secukupnya cabe rawit.
- Sediakan 50 gr cabe keriting.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan Bumbu Pelengkap.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 bks kara kerucut.
- Siapkan 400 ml air.
- Sediakan Garam.
- Ambil Gula.
- Ambil Merica.
- Sediakan Masako sapi.
- Gunakan Minyak.
- Ambil Bawang goreng.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Opor Ayam yang Enak Tips Anti Gagal
Tertarik membuat sambal goreng labu siam? Chayote, or labu siam in Indonesian, belongs to the gourd family (in Indonesian: labu-labuan). Hence, we Indonesians call it labu siam, or "gourd from Siam". Labu siam is a climbing plant that grows easily in tropical countries, provided there is enough space.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Tempe Labu Siam:
- Kupas bersih labu siam, potong panjang tipis, sisihkan dalam wadah, tambahkan 1 sdt garam, aduk rata dan remas-remas perlahan. Diamkan kurang lebih 10 menit, cuci bersih, tiriskan..
- Potong tempe panjang tipis. Goreng setengah matang, tiriskan..
- Goreng semua bahan bumbu halus, haluskan dengan blender atau uleg manual. Sisihkan..
- Memarkan lengkuas..
- Panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum..
- Masukkan labu siam, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan garam, gula, merica, masako sapi, secukupnya. Masak hingga labu setengah layu..
- Masukkan air, didihkan, masukkan tempe dan santan kara kerucut 1bks, aduk hingga rata..
- Masak dengan api sedang, koreksi rasa, tambahkan bumbu secukupnya. Masak hingga kuah agak surut dan mengental, matikan api..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng..
Cuci bersih labu siam untuk menghilangkan getahnya, iris tipis memanjang. Belah cabai merah dan buang bijinya. Baca juga: Resep Oseng Labu Siam Khas Sunda, Pendamping Ketupat Lebaran. Selain tahu, pelengkap sambal goreng labu siam pun bisa memakai tempe, krecek, udang, atau telur puyuh. Foto sajian sambal goreng labu siam, menjadi salah satu hidangan yang belum lama ini diunggah oleh Sisca Soewitomo melalui akun Instagramnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng tempe labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :