Ketoprak Jakarta. Ketoprak is a traditional Indonesian street food dish that's often described as tofu salad. It's made with a combination of fried tofu, steamed rice cakes, rice vermicelli noodles, bean sprouts, cabbage, and cucumbers. The combination is served in peanut sauce and sweet soy sauce ( kecap manis ).

Its dressing is made with garlicky and spicy peanut sauce. Ketoprak is a typical street food. It was originally popular around the Jakarta area but has spread throughout Java.

Anda sedang mencari inspirasi resep ketoprak jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketoprak jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ketoprak is a traditional Indonesian street food dish that's often described as tofu salad. It's made with a combination of fried tofu, steamed rice cakes, rice vermicelli noodles, bean sprouts, cabbage, and cucumbers. The combination is served in peanut sauce and sweet soy sauce ( kecap manis ).

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketoprak jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ketoprak jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ketoprak jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ketoprak Jakarta menggunakan 23 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ketoprak Jakarta:

1. Gunakan 4 buah tahu putih.
2. Sediakan 4 buah tempe, garis-garis.
3. Sediakan 1 pak taoge panjang, petik.
4. Sediakan 100 gram bihun, rendam air hangat hingga layu dan tiriskan.
5. Gunakan 3 buah baby ketimun, potong kotak.
6. Gunakan 6-8 buah ketupat.
7. Ambil Bumbu tahu tempe yang dihaluskan:.
8. Ambil 2 siung bawang putih.
9. Sediakan 1 sdt biji ketumbar.
10. Ambil secukupnya Garam.
11. Siapkan Bumbu Kacang:.
12. Ambil 250 gram kacang tanah, goreng.
13. Gunakan 3 siung bawang putih.
14. Gunakan 6 mata asam jawa, campur dengan sedikit air.
15. Siapkan 3 buah cabai rawit merah (boleh ditambah atau dikurangi).
16. Siapkan secukupnya Garam.
17. Gunakan 3 sdm gula Jawa.
18. Sediakan 400 mL air.
19. Ambil Bahan Pelengkap:.
20. Siapkan Kerupuk.
21. Ambil Telur dadar atau telur rebus.
22. Sediakan Bawang goreng.
23. Ambil Kecap manis.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur Bayam Bening yang Enak Banget Tips Anti Gagal

The seller prepares the ingredients at home and mixes them in front of the customers as they place their orders. It is sold in individual portions from small stalls or carts along the street. Ketoprak legendaris di Jakarta ini juga nggak kalah juara! Meski berupa kaki lima, Ketoprak Purwa Bharata selalu kebanjiran pengunjung setiap harinya.

Langkah-langkah membuat Ketoprak Jakarta:

1. – Rendam tahu tempe dalam bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan 100-150 mL air. Sisihkan sebentar selama 10-15 menit. Goreng dan sisihkan. – Aduk rata semua bahan bumbu kacang dan panaskan di atas api hingga bumbu mendidih dan mengental. Rasakan dan bumbuhi bila kurang asin atau manis. Tambahkan air bila masih terlalu kental. Sisihkan. – Siapkan bahan lainnya seperti merebus taoge dan membuat telur dadar..
2. – Untuk menyajikan susun bihun beserta tahu tempe, ketupat, taoge, ketimun, dan telur dadar. Tambah saus kacang dan aduk rata. Tuang kecap manis kemudian taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan kerupuk. Untuk 4 porsi.

Ketoprak yang terletak di sebelah gedung Purwa Bharata ini terkenal lewat kenikmatan bumbu kacangnya. KOMPAS.com - Makan ketoprak untuk sarapan bisa jadi kamu dapatkan dengan mengikuti resep ketoprak jakarta ala abang penjual ini. Ciri khas lotek jakarta terletak pada penggunaan bihun dan tahu cina. Ketoprak Kota Udang Cirebon Mas Kas. Sejatinya, ketoprak tidak hanya diakui sebagai makanan khas Betawi, beberapa daerah lain di Jawa Barat juga dapat mengolah ketoprak dengan rasa yang enak, seperti Cirebon.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ketoprak Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :