Tongseng Daging Kambing #270¹³. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya empuk. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk.
Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan.
Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit.
Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah.
Lagi mencari ide resep tongseng daging kambing #270¹³ yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging kambing #270¹³ yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging kambing #270¹³, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng daging kambing #270¹³ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya empuk. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng daging kambing #270¹³ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongseng Daging Kambing #270¹³ menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Daging Kambing #270¹³:
- Siapkan 300 gr daging kambing bag. paha (presto 20 menit).
- Sediakan 500 ml dari 1 butir kelapa (sy pakai santan instan + air 600ml).
- Sediakan 130 gr kol putih.
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang.
- Sediakan 1 batang daun bawang (hijaunya saja).
- Ambil 🌶Seasoning.
- Siapkan 1 sdt gula pasir (gula merah juga gpp).
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 🌶Bumbu halus.
- Sediakan 3-4 sdm minyak untuk menumis bumbu.
- Gunakan 3 butir bawang merah.
- Sediakan 3 butir bawang putih.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 butir kemiri, sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 3 buah cabe merah.
- Siapkan 4 buah cabe rawit (skip).
- Gunakan 🌶Bumbu cemplung.
- Sediakan 2 batang serai, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk (skip).
- Gunakan 1 ruas jari jahe, geprek.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar keju lumer yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat dengan Solo ini. Tongseng kemudian semakin populer ke seluruh pelosok Nusantara dan biasanya dijual berbarengan dengan satai. Saat campuran daging kambing dengan santan sudah mendidih, masukkan tomat dan daun bawang ke dalamnya. Sajikan tongseng kambing bersama dengan nasi hangat!
Cara membuat Tongseng Daging Kambing #270¹³:
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan berminyak. Kemudian masukan daging, aduk rata..
- Tambahkan kecap, aduk rata. Kemudian tuang santan sambil diaduk hingga mendidih. masak beberapa menit supaya bumbu meresap..
- Masukan kol, tomat dan daun bawang. Aduk rata..
- Kemudian tambahkan seasoning. aduk rata. Kemudian koreksi rasa, matikan api..
- Sajikan bersama nasi hangat.. Selamat mencoba.. 🇮🇩.
Itulah resep tongseng kambing dan cara membuatnya yang gak bau, sehingga kamu gak usah lagi beli di luar. Bungkus daging kambing dengan daun pepaya selama beberapa saat. Cara ini juga bisa mengempukkan daging kambing. Baca juga: Resep Gulai Kambing Tanpa Santan untuk Hidangan Idul Adha Setelah mengetahui tips hilangkan baru prengus daging kambing, saatnya mengolah daging kambing dengan resep tongseng dari buku "Resep Makanan Rumahan Ala Dapur Isna" karya Isna Sutanto terbitan PT Gramedia. Membuat tongseng juga ada bermacam resep dan cara , ada yang memakai santan , ada juga yang tidak. setiap orang kan berbeda , ada yang suka ada yang tidak, mau pake atau tidak rasanya tetep enak. bisa di buktikan, namun untuk kali ini akan memberikan resep tonseng kambing tanpa santan. semoga berguna dan enak..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng daging kambing #270¹³ yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :