Ayam Bakar Taliwang ala Dapoer Mamacan.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang ala dapoer mamacan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang ala dapoer mamacan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang ala dapoer mamacan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang ala dapoer mamacan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang ala dapoer mamacan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang ala Dapoer Mamacan menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang ala Dapoer Mamacan:

1. Ambil 1 ekor ayam, bersihkan potong sesuai selera (me utuh).
2. Ambil 2 butir jeruk nipis.
3. Siapkan 5 lembar daun jeruk (buang tulang tengahnya).
4. Siapkan 5 lembar ar daun salam.
5. Siapkan 1 bks santan instan 65ml.
6. Siapkan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa.
7. Ambil Bumbu Halus.
8. Ambil 9 butir bawang merah.
9. Sediakan 9 siung bawang putih.
10. Gunakan 4 butir kemiri.
11. Gunakan 3 batang serai.
12. Ambil 3 ruas jari lengkuas.
13. Ambil 2 ruas jari jahe.
14. Siapkan 3 ruas jari kunyit.
15. Siapkan 2 sdt rawit bubuk (bs pakai rawit segar).
16. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
17. Sediakan 20 buah cabe keriting merah.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sawi Putih Tahu Bumbu Teriyaki yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang ala Dapoer Mamacan:

1. Siangi ayam, cuci bersih lalu kucuri air perasan jeruk nipis, biarkan sekitar 10 menit lalu cuci lg hingga bersih.
2. Siapkan penggorengan, beri minyak goreng agak banyak..
3. Setelah minyak panas tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum..
4. Tambahkan sedikit air, santan instan, gula, garam, kaldu bubuk (me kaldu sapi), dan penyedap rasa bila suka. Aduk aduk hingga agak mengental, koreksi rasa..
5. Masukkan ayam ke dalam wajan berisi bumbu halus pelan2, guyur2 bagian atas ayam dengan bumbu..
6. Masak ayam dengan api sedang cenderung kecil sambil sesekali di balik agar bumbu meresap merata dan ayam matang..
7. Setelah itu ayam siap di panggang, saya panggang pakai happy call soalnya ga punya panggangan arang 😄..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang ala Dapoer Mamacan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :