Soto Ayam Ceker. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Didihkan air lalu rendam bihun sebentar saja sampai lunak lalu tiriskan.
Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa.
Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!
Lagi mencari ide resep soto ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ceker, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Ceker menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Ceker:
- Sediakan 400 gram Ayam ungkep.
- Sediakan 1/4 ceker ayam.
- Sediakan 4 butir telor rebus.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Siapkan 1 jari lengkuas digeprek.
- Siapkan 2 daun jeruk di iris tipis dan tengahnya dibuang, hanya daun nya saja yg di iris.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu.
- Ambil secukupnya Gula.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Sediakan Bahan Pelengkap :.
- Sediakan 200 gram Soun yang sudah direndam.
- Siapkan 1/4 kol di iris halus.
- Sediakan 2 batang bawang daun di iris.
- Sediakan 2 buah tomat dipotong kecil-kecil.
- Ambil 200 gram Tauge.
- Siapkan 3 jeruk nipis.
- Sediakan Kecap manis.
- Siapkan Sambal.
- Ambil Bawang goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Jerit yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Video kali ini saya masak Soto ayam ceker kuah kuning,bagaimana keriweha. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening. Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Ceker:
- Siapkan bahan pelengkap dan dicuci bersih..
- Siapkan panci masukkan air kira-kira 3000ml, cuci ceker ayam sambil dikasih jeruk nipis agar tidak amis, lalu masukan ayam dan ceker kepanci, rebus hingga keluar kaldu..
- Di wajan yg berbeda tumis bumbu halus, lalu masukan batang sereh, lengkuas dan daun jeruk, tumis hingga harum..
- Pindahkan bumbu halus dari wajan ke panci, masukan semua bumbu nya, termasuk kaldu, garam, gula, dan merica..
- Kebetulan ayam nya udah aku ungkep jadi tinggal di goreng ayam dan disuir Suir..
- Tata bahan pelengkap ke dalam mangkok dengan suiran ayam dan telor rebus dan ceker, hidangkan dengan kuah soto yang hangat lalu taburkan bawang goreng..
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk,. Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Soto ceker menjadi salah satu pilihan sajian yang pas untuk dinikmati kapanpun entah itu saat cuaca panas atau dingin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :