Soto Ceker Bubuk Koya. Ketika air mulai menggolak masukan garam,gula dan lada bubuk,koreksi rasa Masukan satu ekor ayam ke dalam soto,jika ceker sudah empuk bisa di angkat. Ayam sudah matang,angkat dan goreng setengah matang kemudian suir ayam untuk jadi pelengkap. Cara membuat soto ceker lamongan: a.

Bahkan sedap juga dipakai untuk taburan makanan lain, kayak sate taichan misalnya. Eits, tapi bubuk koya ini bukan micin lo ya. Soto khas Lamongan ini selalu disajikan dengan bubuk berwarna kuning oranye yang disebut koya udang.

Lagi mencari ide resep soto ceker bubuk koya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker bubuk koya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ketika air mulai menggolak masukan garam,gula dan lada bubuk,koreksi rasa Masukan satu ekor ayam ke dalam soto,jika ceker sudah empuk bisa di angkat. Ayam sudah matang,angkat dan goreng setengah matang kemudian suir ayam untuk jadi pelengkap. Cara membuat soto ceker lamongan: a.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker bubuk koya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ceker bubuk koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ceker bubuk koya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ceker Bubuk Koya memakai 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ceker Bubuk Koya:

1. Sediakan Bumbu haluskan :.
2. Sediakan 12 siung bawang merah.
3. Ambil 6 siung bawang putih.
4. Ambil 3-4 cm kunyit bakar pilih yang warna ny bagus.
5. Gunakan 4 butir kemiri sangrai.
6. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
7. Ambil Bahan lain:.
8. Sediakan 3 lembar daun salam.
9. Ambil 2 sereh geprek.
10. Gunakan 2 cm lengkuas geprek.
11. Ambil 5 lembar daun jeruk buang tulang.
12. Siapkan 2 liter-2,5 liter air.
13. Ambil 4 potong bagian dada ayam.
14. Sediakan 1/2 kg ceker.
15. Siapkan Pelengkap.
16. Gunakan secukupnya Soun yang sudah diseduh.
17. Gunakan secukupnya Bawang goreng.
18. Sediakan secukupnya Daun bawang iris2.
19. Gunakan secukupnya Tomat iris2.
20. Siapkan Kubis yang diiris2.
21. Siapkan Sambal rebus :.
22. Sediakan Rebus dalam kuah soto 20 cabe rawit 3 siung bawang putih.
23. Siapkan Bubuk koya :.
24. Sediakan 70 gram kerupuk udang.
25. Gunakan 11 siung bawang putih.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Opor Ayam Kuning yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Dibuat dari gerusan halus kerupuk udang. Makanya kuah soto Lamongan akan jadi sedikit kental dan gurih luar biasa setelah diaduk dengan koya. Sayuran yang dipakai sebagai isian soto, bukanlah tauge seperti umumnya soto melaikan irisan halus daun kol. Serta tambahan taburan bubuk koya, kerupuk, telur rebus dan sambal.

Langkah-langkah membuat Soto Ceker Bubuk Koya:

1. Cuci bersih ceker,masak air hingga mendidih,masukan ceker,rebus sebentar,angkat ceker,buang air rebusan pertama.Masak kembali 2,5 liter air hingga mendidih,masukan dada ayam,masak hingga setengah empuk,masukan ceker.Rebus kembali dengan api kecil.
2. Dalam tungku lain,panaskan teflon,tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun jeruk,daun salam,sereh,lengkuas geprek,tumis hingga bumbu matang.
3. Masukan dalam rebusan ceker,aduk rata,masak sampai mendidih,beri garam,kaldu bubuk,gula,koreksi rasa.
4. Masak sampai ceker empuk dan daging ayam empuk.
5. Buat koya : Goreng kerupuk udang dan bawang putih yang sudah diiris2.
6. Buat sambal : rebus dalam kuah soto cabe rawit dan bawang putih hingga matang,angkat lalu ulek,siram dengan kuah soto sedikit..
7. Haluskan bawang putih dan kerupuk bawang (harus benar2 halus ya).
8. Siapkan mangkok saji,tata soun,daun kubis yang sudah diiris,beri bubuk koya,siram dengan kuah,beri ceker dan irisan daging ayam,beri daun bawang,bawang goreng,irisan tomat.sajikan dengn sambal.

Soto ceker bisa menjadi santapan keluarga yang bikin nagih. Bagi pecinta olahan ceker, patut untuk memerhatikan menu ini. Berikut beberapa cara membuat soto ceker segar beragam kreasi, yang enak, gurih dan menggiurkan. Soto ceker di sini memiliki warna kuah yang sangat khas, memiliki warna kuning rasanya gurih. Cekernya memiliki tekstur empuk dan ukurannya besar-besar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ceker bubuk koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :