31. Gudeg Nangka Muda (presto).

Anda sedang mencari inspirasi resep 31. gudeg nangka muda (presto) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 31. gudeg nangka muda (presto) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 31. gudeg nangka muda (presto), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 31. gudeg nangka muda (presto) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 31. gudeg nangka muda (presto) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 31. Gudeg Nangka Muda (presto) menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 31. Gudeg Nangka Muda (presto):

1. Siapkan 1 kg nangka muda.
2. Ambil 5 bh tahu putih (bagi empat).
3. Gunakan 5 bh telur ayam (direbus terlebih dahulu, lalu kupas).
4. Sediakan 1/4 kg daging sapi kerewed (tetelan sapi).
5. Siapkan 2 bh gula merah cetakan besar (diserut halus).
6. Gunakan 1 sdm gula putih.
7. Ambil 750 ml santan kental.
8. Sediakan 1 bgks santan instan (kara).
9. Gunakan 1,5 ltr air.
10. Gunakan 4 lbr daun salam.
11. Siapkan 2 ruasjari lengkuas/laos.
12. Ambil 8 lbr daun jambu batu (pengganti daun jati).
13. Siapkan 2 sdm garam.
14. Gunakan 1 sdt penyedap rasa.
15. Siapkan 2 sdm minyak goreng (untuk menumis bumbu).
16. Ambil Bumbu yang dihaluskan:.
17. Ambil 5 siung bawang putih.
18. Siapkan 8 bh kemiri utuh.
19. Siapkan 2 sdt kemiri.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Bolu Ketan Hitam yang Enak Tips Anti Gagal

Cara membuat 31. Gudeg Nangka Muda (presto):

1. Potong nangka muda sedikit tipis (jangan terlalu tebal, supaya saat dikonsumsi tidak perlu memotongnya). Telur terlebih dahulu direbus selama kurleb 15 menit. Lalu kupas kulit..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tata daun salam, daun jambu batu (daun ini pengganti daun jati, karena di daerah sy susah ditemukan), lengkuas/laos dan gula merah pada dasar panci presto. Tambahkan tumisan bumbu diatasnya.
3. Masukkan potongan nangka muda. Lalu tata telur & daging kerewed/tetelan diatasnya. Jika tidak ada kerewed/tetelan bisa diganti daging sapi biasa. Kemudian masukkan santan kental & kara (saya pakai kara karena kelapa parut yg saya beli ternyata tidak cukup kental waktu dibuat santan). Tambahkan air, garam, gula putih & penyedap rasa. Kemudian tutup panci presto. Masak dengan api sedang selama 1,5 jam..
4. Setelah 1,5 jam angkat presto. Banjur dengan air mengalir di permukaannya, agar suhu di dlm presto menurun bertahap. Kemudian buka tutup panci. Aduk gudeg, tambahkan potongan tahu putih. Kemudian masak kembali dengan api kecil sampai air menyusut. Koreksi rasa. Jika kurang asin tambahkan garam setelah air menyusut, agar tidak keasinan. Gudeg akan lebih keluar warna merahnya jika dipanaskan berkali2..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 31. Gudeg Nangka Muda (presto) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :