Empek - empek Ikan Tongkol. Ikan Tongkol pun jadi buat bikin Pempek, walaupun warnanya tidak secantik Pempek Ikan Tenggiri.tapi kalau rasa.gak kalah enaknya dengan yang dari Ikan Tenggiri & harganya juga lebih murah ;)) Resep Empek Empek Ikan Tongkol - Menikmati masakan khas Palembang sunguh sangat menyenangkan, terlebih lagi jika kita menikmatinya bersama dengan keluarga maupun kerabat kita, ada banyak sekali makanan Khas Palembang yang patut kita coba di rumah. Salah satunya adalah empek empek Palembang ini, jika Anda pengemar makanan pempek ini tentunya tidak asing lagi dengan pempek ikan tenggiri, pempek. Kemarin beli ikan tongkol dan masih ada yg belom digoreng.

Lihat juga resep Pempek Kapal Karam😂 Ikan Tongkol ya enak lainnya. Tak cuma ikan teri dan ikan tenggiri yang bisa diolah menjadi makanan khas Pelembang bernama pempek. Cara membuatnya juga serupa dengan pempek lainnya.

Anda sedang mencari ide resep empek - empek ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empek - empek ikan tongkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek - empek ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan empek - empek ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Ikan Tongkol pun jadi buat bikin Pempek, walaupun warnanya tidak secantik Pempek Ikan Tenggiri.tapi kalau rasa.gak kalah enaknya dengan yang dari Ikan Tenggiri & harganya juga lebih murah ;)) Resep Empek Empek Ikan Tongkol - Menikmati masakan khas Palembang sunguh sangat menyenangkan, terlebih lagi jika kita menikmatinya bersama dengan keluarga maupun kerabat kita, ada banyak sekali makanan Khas Palembang yang patut kita coba di rumah. Salah satunya adalah empek empek Palembang ini, jika Anda pengemar makanan pempek ini tentunya tidak asing lagi dengan pempek ikan tenggiri, pempek. Kemarin beli ikan tongkol dan masih ada yg belom digoreng.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat empek - empek ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empek - empek Ikan Tongkol memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Empek - empek Ikan Tongkol:

1. Ambil 3 ptg sedang Ikan Tongkol.
2. Ambil 280 gr tep. Tapioka.
3. Siapkan 250 gr tep. Terigu.
4. Siapkan 3 bh Telur Ayam.
5. Gunakan 1 sdm Garam.
6. Sediakan 1 sdt Gula Pasir.
7. Sediakan 1/2 sdm Penyedap (optional).
8. Siapkan 300 +/- ml Air.
9. Gunakan 5 bh Bawang Putih.
10. Gunakan secukupnya Minyak.
11. Sediakan Kuah Cuko.
12. Ambil 1 sdm Asam Jawa.
13. Siapkan 280 gr Gula Aren atau Gula Merah.
14. Siapkan 800 ml Air.
15. Ambil 1/2 sdm Garam.
16. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
17. Ambil Haluskan.
18. Ambil 4 bh Bawang Putih.
19. Gunakan 18 bh Cabai rawit.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Semur Hati Ayam Kentang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Soal cita rasa, pempek ikan tongkol juga pasti istimewa. Apalagi, kalau menggunakan daging ikan tongkol yang masih segar. Kuah cuko siap disajikan bersama empek-empek ikan tongkol. Ikan lele adalah jenis ikan air tawar yang sangat mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional.

Langkah-langkah membuat Empek - empek Ikan Tongkol:

1. Siapkan semua bahan empek, giling ikan tongkol (bs di tumis dahulu atau langsung dimasukan setelah digiling). Campur bahan (tep. Terigu, bwg putih yg sudah dihaluskan, garam, penyedap) dan air sampai tercampur rata..
2. Jika bahan sudah tercampur rata, siapkan wadah lalu masak dgn api sedang sampai adonan menjadi setengah kalis. Kemudian letakan adonan kedalam wadah tambahkan Tep. Tapioka, ikan dan 2 bh telur, aduk sampai kalis.
3. Bentuk adonan selayaknya mpek mpek 🤭. Kocok 1 telur, tambahkan untuk isian kapal selam secukupnya ya. Siapkan wajan dengan air dan minyak, lalu rebus adonan sampai mengapung. Sisihkan.
4. Siapkan semua bahan Cuko. Rebus Air, Gula aren dan Asam jawa. Jika sudah mendidih saring..
5. Masak kembali kuah cuko dengan bumbu halus, tambahkan garam, gula (No penyedap!!). Koreksi rasa yaa gaes. Jika sudah mendidih matikan dan saring kembali. Sajikan.
6. Goreng mpek, tambahkan potongan timun dan sajikan selagi hangat. Happy try it dear 🖤.

Harga yang dibanderol per kilonya juga tidak. Cara membuat pempek ikan tongkol spesial: Rebus semua bahan dan bumbu yang sudah disipkan untuk membuat biang adonan pempek, aduk sampai meletup-ketup, angkat, diamkan sampai suhunya menjadi dingin. Masukkan daging ikan tongkol dan tepung ke dalam wadah, uleni sampai kalis. Ikan tenggiri dikasih teman,biasa buat empek - empek. Kali ini mau buat nugget saja sekalian buat bekal sekolah si kecil.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat empek - empek ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :