Ayam Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.

This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass. Lihat juga resep Ceker Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Tumis bumbu ulek hingga harum matang, masukkan tomat, cabai rawit utuh, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Rujak memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:

1. Gunakan 1/2 kg ayam.
2. Sediakan 1/2 keping (kecil) gula merah iris halus.
3. Ambil 1 sdm air asam jawa.
4. Ambil 2 cm lengkuas, geprek.
5. Sediakan 1 batang serai, geprek.
6. Siapkan 1/2 buah tomat, iris halus.
7. Sediakan 2 helai daun salam.
8. Ambil 3 helai daun jeruk.
9. Gunakan 2 siung bawang merah iris halus.
10. Gunakan 3 buah cabe merah iris halus / tipis.
11. Ambil secukupnya Air.
12. Ambil secukupnya Gula.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Ambil Minyak utk menumis.
15. Ambil BUMBU HALUS :.
16. Sediakan 5 siung bawang merah.
17. Siapkan 2 siung bawang putih.
18. Ambil 5 buah cabe merah keriting.
19. Gunakan 7 buah cabe rawit merah.
20. Siapkan 3 butir kemiri.
21. Ambil 2 cm kunyit.
22. Gunakan 3 cm jahe.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Broken Heart Chicken a.k.a Ayam Suwir Pedas Manis yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Tuang secukupnya air, masak sampai mendidih. Masukkan daging ayam, irisan tomat, cabai, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan gula. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini..

Cara menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:

1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar dalam keadaan air mendidih. Sisihkan..
2. Goreng sebentar aja (Optional) kemudian sisihkan..
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris dan bumbu halus hingga harum..
4. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam & daun jeruk..
5. Masukkan ayam, aduk2 hingga bercampur rata dg bumbu. Diamkan sbentar. Kemudia tambahkan sedikit air, aduk rata kembali..
6. Setelah air agak menyusut, masukkan tomat iris, cabe merah iris, gula merah, dan air asam jawa. Aduk rata..
7. Setelah agak menyusut, beri bumbu2 penyedap sesuai selera. Koreksi rasa. Dan siap disajikan.

Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa. Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :