Joss Oncom (Sundanese Receipe). In Sundanese dialect, sangu means rice, tutug means to pound and oncom refers to fermented soybean waste. Put together, the name sangu tutug oncom refers to a rice dish made from a mixture steamed white rice and fried/ roasted oncom on a wooden mortar. Althought modest, sangu tutug oncom populary known.

Burn the oncom, then mash roughly then, set aside. Blend the seasoning (onion, garlic, kencur, cayenne pepper, curly red chili, and kencur) then stir-fry until fragrant and cooked. Add the crushed oncom, stir until blended with seasonings, add salt, sugar and broth.

Sedang mencari inspirasi resep joss oncom (sundanese receipe) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal joss oncom (sundanese receipe) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

In Sundanese dialect, sangu means rice, tutug means to pound and oncom refers to fermented soybean waste. Put together, the name sangu tutug oncom refers to a rice dish made from a mixture steamed white rice and fried/ roasted oncom on a wooden mortar. Althought modest, sangu tutug oncom populary known.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari joss oncom (sundanese receipe), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan joss oncom (sundanese receipe) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah joss oncom (sundanese receipe) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Joss Oncom (Sundanese Receipe) menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Joss Oncom (Sundanese Receipe):

1. Sediakan 2 buah oncom kecil.
2. Ambil 1 ruas jari kencur (wajib ada).
3. Ambil 5 siung bawang merah.
4. Ambil 1 siung bawang putih.
5. Sediakan 5 siung cabe rawit.
6. Ambil Secukupnya gula, garam, minyak, kaldu ayam.
7. Sediakan 250 ml air.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Bolu ketan hitam panggang takaran gelas yang Enak Tips Anti Gagal

Method: Grind the garlic, fresh chilli, kencur,salt, brown sugar, and raw almond butter,raw tahini into smooth Add water and kefir lime juice Add beans, cabbage, eggplant, bean sprouts, cucumber, and basil. This cake is named combro, is short for the word "oncom in jero" in the Sundanese language, which in Indonesian means "oncom inside". Oncom actually used as filler combro cake can be replaced with other ingredients, such as tempeh, tofu or other ingredients to taste. Combro cake is more delicious eaten while still warm as afternoon tea or coffee in a relaxing family time in the afternoon.

Langkah-langkah menyiapkan Joss Oncom (Sundanese Receipe):

1. Siapkan teflon anti lengket, tuang minyak goreng sedikit saja. Kalau sudah panas, masukkan oncom, bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Masak hingga matang..
2. Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, lengkuas. Beri garam, gula dan kaldu ayam..
3. Sisihkan oncom di mangkuk dan dipotong agak kecil sesuai selera..
4. Masukkan bumbu yang sudah diulek ke mangkok oncom..
5. Didihkan 250 air, kemudian tuang ke mangkok yang berisi oncom dan bumbu tadi. Air tidak perlu dituang seluruhnya, silakan sesuaikan saja banyaknya. Koreksi rasa dari kuahnya. Inti dari masakan ini adalah kencur. Dijamin hangat pas dimakannya. Selamat menikmati..

Oncom is one of the traditional staple foods of West Java (Sundanese) cuisine. There are two kinds of oncom: red oncom and black oncom. Oncom is closely related to tempeh; both are foods fermented using mold. Red oncom reduces the cholesterol levels of rats, suggesting effects in humans. (Wikipedia) Sundanese cuisine. Sundanese cuisine is the cuisine of the Sundanese people of West Java, Indonesia.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat joss oncom (sundanese receipe) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :