Gulai Kambing. Gulai Kambing - Indonesian Lamb Curry. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry.

Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Heat oil in a large saucepan over medium heat and.

Sedang mencari ide resep gulai kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Gulai Kambing - Indonesian Lamb Curry. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Kambing memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Kambing:

1. Ambil 1 kg Daging kambing.
2. Ambil Bumbu halus :.
3. Siapkan 1 genggam Cabe kecil /sesuai selera.
4. Ambil 1 genggam cabe merah /sesuai selera.
5. Siapkan 1 ruas jahe.
6. Sediakan 1 ruas kunyit.
7. Siapkan Lada secukup nya.
8. Gunakan ketumbar secukup nya.
9. Siapkan Kemiri.
10. Siapkan pala.
11. Gunakan Bahan tambahan :.
12. Ambil serai.
13. Ambil laos.
14. Gunakan daun salam.
15. Ambil daun jeruk.
16. Ambil kayu manis.
17. Sediakan cengkeh.
18. Sediakan 1 butir kelapa.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sup Iga Sapi Angkak yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh.

Cara menyiapkan Gulai Kambing:

1. Langkah pertama, potong2 daging dan tetelannya, lalu rebus sampai empuk,dan buang air rebusan diganti air baru ya mom....
2. Blender semua bumbu halus, selanjut nya tumis bumbu halus sampai harum, jangan lupa masukan serai laos daun salam...
3. Masukan bumbu yg sudah di tumis ke dalam air rebusan daging, dan jgn lupa masukan daun jeruk,kayu manis, dan cengkeh...
4. Beri garam, dan penyedap rasa, biar kan sampai daginv menyerap bumbu tersebut...
5. Jika air nya sudah menyusut, masukan santan kental Aduk2 jgn sampai santan pecah.. ohya jgn lupa tes rasa ya mom.. Jika rasa sudah Oke tunggu sebentar sampai mendidih dan matikan...
6. Hore.., Gulai kambing siap disantap.. Jangan lupa kasih bawang goreng supaya lebig seger ya mom.. Happy cooking, selamat mencoba🤗😍.

Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Memasak gulai kambing dengan santan dapat menambah cita rasa gulai menjadi lebih gurih dan nikmat. Biasanya gulai kambing santan memiliki tekstur kuah yang lebih cair dibandingkan dengan gulai biasa. Menikmati hasil resep gulai kambing santan dengan sepiring nasi putih hangat, dijamin membuat keluarga Moms di rumah ketagihan. Buat kamu yang darah rendah, cobalah sesekali makan daging kambing.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :