Udang Saos Padang. Udang Saos Padang - Shrimp with Sweet and Sour Chili Sauce. Enter Dedy from Dentist Chef, a food blogger friend who has a trove of incredibly delicious dishes that make my mouth waters every time I visit his blog. Long story short, I read through his lobster with sweet and sour chili sauce recipe, and somehow I had a hunch that this recipe must be it!
Cara Membuat Udang Saus Padang Enak dan Sederhana.
Langkah pertama adalah dengan membersihkan udang.
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga tercium bau harum.
Lagi mencari ide resep udang saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saos padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Udang Saos Padang - Shrimp with Sweet and Sour Chili Sauce. Enter Dedy from Dentist Chef, a food blogger friend who has a trove of incredibly delicious dishes that make my mouth waters every time I visit his blog. Long story short, I read through his lobster with sweet and sour chili sauce recipe, and somehow I had a hunch that this recipe must be it!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saos padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang saos padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Saos Padang menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang Saos Padang:
- Siapkan 250 gr udang uk besar (uk. Sesuai selera).
- Gunakan 1 bh jeruk nipis.
- Ambil 2 bh jagung manis, potong2.
- Ambil 1 batang sereh, geprek.
- Ambil 3 lmb daun jeruk, buang tulang daun.
- Ambil 1 bh bawang bombay, iris2.
- Siapkan 3 sdm saos sambal.
- Sediakan 3 sdm saos tomat.
- Ambil 1 sdm saos tiram.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 1/2 sdm gula (sesuai selera).
- Sediakan 1 sdt kaldu (me: kaldu non msg.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 150 ml air.
- Siapkan 1 sdm tepung maezena, larutkan dengan 2 sdm air.
- Siapkan Minyak goreng.
- Sediakan 🧄Bumbu halus🧄.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 8 bh cabe kriting (suka pedas boleh lebih).
- Sediakan Seruas jahe.
- Ambil 🧄 Pelengkap 🧄.
- Siapkan Daun bawang.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Chicken lemon herbs (variasi menu GM diet hari 5-6) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Masukkan udang yang telah dibersihkan sebelumnya. Udang saus Padang yang lezat ala resto dapat anda masak di rumah dengan mengikuti resep udang saus Padang berikut ini. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Proses memasaknya juga mudah, berikut ini resepnya.
Cara menyiapkan Udang Saos Padang:
- Bersihkan dan Cuci bersih udang, lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan dalam kulkas kurleb 15 menit. Setelah 15 menit keluarkan dari kulkas lalu cuci bersih.
- Cuci bersih jagung yang sudah di potong2, rebus hingga empuk.
- Blender bumbu halus + sedikit air.
- Panaskan sedikit minyak, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan + daun jeruk + bawang bombay + sereh. Tumis hingga harum.
- Setelah harum, masukkan saos tomat + saos sambal + saos tiram + garam + gula + kaldu bubuk + lada + air, tes rasa. Masak sampai mendidih dengan api sedang cenderung kecil.
- Setelah mendidih dan rasa telah sesuai, masukkan jagung + udang, masak sampai udang matang.
- Setelah udang empuk dan matang, masukkan larutan maezena. Aduk rata. Matang dan sajikan.
Sajikan selagi hidangan udang saus padang anda masih hangat. Demikianlah resep udang saus padang pedas yang bisa anda coba di rumah. Untuk memasaknya, Anda hanya membutuhkan bahan-bahan, seperti cabai, bawang, saus sambal, dan lainnya. Bagi penggemar pedas, Anda bisa menambahkan cabai ke dalam masakan. Paling enak menyantap menu udang saus Padang ini dengan nasi putih panas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang saos padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :