Mie Ayam Rumahan. Cara Membuat Mie Ayam Rumahan: Pertama, buat dulu minyak ayamnya. Angkat dan biarkan dingin, setelah cukup dingin buang kulit ayamnya, dan simpan minyak ayam menggunakan toples kering. Resep mie ayam enak dan sederhana yang bisa kamu coba di rumah.
Tumis ayam yang telah direbus dengan bumbu yang telah dihaluskan.
Lihat juga resep Mie ayam enak lainnya.
Nah sekarang mie ayam rumahan sudah siap disajikan selagi masih hangat.
Anda sedang mencari ide resep mie ayam rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam rumahan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Cara Membuat Mie Ayam Rumahan: Pertama, buat dulu minyak ayamnya. Angkat dan biarkan dingin, setelah cukup dingin buang kulit ayamnya, dan simpan minyak ayam menggunakan toples kering. Resep mie ayam enak dan sederhana yang bisa kamu coba di rumah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Rumahan menggunakan 33 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Rumahan:
- Ambil Bahan Utama.
- Gunakan 350 gram mie ayam kering.
- Gunakan 500 gram ayam (potong dadu kecil, pisahkan kulit dan tulangnya).
- Ambil Note: Ayamnya dibersihkan dan diungkep terlebih dahulu.
- Siapkan Bahan Bumbu Semur.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 3 buah cabai merah (boleh diskip kalau tidak mau).
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Ambil ±1cm jahe.
- Sediakan ±1cm kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk (aku pakai yang organik non MSG).
- Ambil 1 sdm kecap manis (sesuai selera aja ya).
- Ambil Air putih masak ±300ml.
- Ambil 1/2 sdt fiber cream (boleh diskip).
- Ambil 2 lembar daun salam & daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas sere digeprek.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Bahan Minyak Ayam.
- Siapkan Kulit ayam. Saya pakai yang ada saja dari bahan utama.
- Ambil 2 siung bawang putih (cincang dadu kecil-kecil).
- Ambil ±5sdm minyak goreng.
- Ambil Bahan Kuah (Sop Ayam).
- Siapkan Tulang ayam dari bahan utama.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdm kaldu ayam.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan Garam.
- Ambil ±500ml Air putih masak.
- Sediakan sesuai selera Daun sup dan daun prei.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Geprek Simple yang Sempurna Tips Anti Gagal
Nah itu tadi adalah sajian menu hari ini, yaitu resep masakan mie ayam sederhana untuk ibu muda yang baru saja belajar memasak. Dengan mencoba resep hidangan di atas, diharapkan agar semua anggota keluarga di rumah tidak bosan dengan sajian menu yang disajikan sehari-hari. Mie ayam adalah salah satu kuliner yg mempunyai tidak sedikit pecinta. Alasannya pass sederhana, rasanya yg enak & kuahnya yg lezat menciptakan siapa.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Rumahan:
- Giling halus cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Diblender juga boleh.. Lalu sisihkan kedalam wadah.
- Lanjutkan menggiling bumbu untuk sup ayam. Bawang merah dan bawang putih. Lalu sisihkan.
- Lalu kita masak dulu minyak ayamnya. Panaskan ±5sdm minyak goreng. Setelah panas goreng kulit ayam pakai api yang kecil ya.
- Setelah kulit ayamnya kering masukkan bawang putih cincangnya. Masak sampai matang kecoklatan warnanya. Sisihkan kedalam wadah. Kulit ayamnya bisa dicampurkan kedalam semur ayam kok.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu semur giling. Jangan lupa masukkan daun salam, daun jeruk, sere, ketumbar bubuk, dan lada bubuk. Tumis sampai masak dan harum.
- Setelah bumbu sudah harum masukkan daging ayam yang sudah dipotong dadu kecil. Masak hingga bumbu dan daging ayam menyatu. Kemudian masukkan air putih. Aduk-aduk rata. Tambahkan lada bubuk, kaldu ayam bubuk, garam, kecap manis, dan fiber cream. Koreksi rasa dan masak hingga mengental.
- Sambil menunggu semur ayam masak, kita bisa sekalian masak sup ayamnya. Masak tulang ayam sampai mendidih. Lalu masukkan bumbu bawang giling halus, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, garam. Masak hingga masak dan wangi. Taburi daun sop dan daun pre.
- Berhubung saya masih ada sisa bakso ayam instan, jadi saya tambahkan ke dalam sup nya..
- Panaskan air sampai mendidih, lalu masukkan mie ayam kering. Rebus hingga mie lembut. Jangan sampai mienya terlalu lembek ya. Kemudian lanjut rebus sawi hijau.
- Untuk menghidangkan nya. Pertama masukkan minyak ayam ±1 sdm dan kecap asin kedalam mangkok. Kecap asinnya boleh diskip kok.. Lalu masukkan mie yang sudah direbus aduk-aduk minyak dan mie hingga rata. Kemudian tambahkan semur ayam dan sawi hijau. Tuang kuah. Mie ayam sudah siap untuk dinikmati. Boleh ditambahkan saus cabai atau cabai hijau giling biar lebih enak. Selamat mencoba.
Mie ayam rumahan dengan sentuhan modern. Mie ayam bakso dan pangsit di Diva Bakso dan Mie Ayam, Jakarta Selatan. Jakarta (ANTARA) - Berawal dari racikannya di dapur untuk sang buah hati, Dian Ayu memutuskan untuk memperkenalkan mie dan bakso buatannya ke khalayak yang lebih luas lewat Diva Bakso dan Mie Ayam di Tanjung Barat, Jakarta. Usaha mie ayam rumahan termasuk salah satu bisnis kuliner yang banyak dijalankan di Indonesia. Sebab usaha mie ayam rumahan tidak terlalu rumit untuk dijalankan dan konsumennya akan selalu ada.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :