Soto Ayam Bening. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.

Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana. Dari Sabang hingga Merauke, di mana berbagai hidangan dengan rasa yang berbeda disajikan. Jenis makanannya pun bermacam-macam, ada yang kaldu, kering, dan berupa jajanan.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 28 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Ambil 1/2 Kg daging ayam rebus.
2. Siapkan 2 Liter air kaldu rebusan daging ayam.
3. Siapkan 2 Buah kentang goreng iris tipis.
4. Siapkan 100 Gram kacang goreng tanah.
5. Gunakan 50 Gram bawang merah goreng.
6. Ambil 2 Batang daun bawang.
7. Ambil 1/2 Iris kubis, iris tipis memanjang.
8. Ambil 1 Bungkus soun rebus.
9. Ambil 2 Buah tomat, buang biji nya.
10. Siapkan 3 Batang daun seledri, iris kecil.
11. Siapkan Secukupnya kecap manis.
12. Siapkan Bumbu halus soto(blender & tumis) :.
13. Gunakan 4 Buah cabe merah keriting.
14. Sediakan 1/4 Sdm merica bubuk.
15. Ambil 1/2 Sdm ketumbar.
16. Siapkan 4 Siung bawang putih.
17. Gunakan 5 Siung bawang merah.
18. Siapkan 1 Sdt garam.
19. Sediakan 2 Sdt gula.
20. Siapkan 1 Sdt kaldu ayam bubuk Royco.
21. Sediakan 2 Ruas jari kunyit diameter 3cm.
22. Ambil 1 Ruas jari lengkuas diameter 3cm.
23. Sediakan 1 Ruas jari jahe diameter 3cm.
24. Ambil 1 Batang sereh.
25. Siapkan 1 Lembar daun jeruk.
26. Sediakan 2 Lembar daun salam.
27. Gunakan Sambal tambahan uleg.
28. Siapkan 7 Buah cabe rawit rebus, di uleg tambahkan air panas matang 100 ml.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Cumi-cumi Bumbu Hitam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required. Also, check out these popular Indonesian recipes: Nasi Goreng , Indonesian Corn Fritters , and Acar Timun. Panaskan minyak, masukkan cengkeh, kayu manis, daun jeruk, daun salam, biji pala, dan bumbu halus.

Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Buat air kaldu ayam.Cuci ayam hingga bersih rebus dengan air mendidih selama 10 menit dengan daun jeruk.Angkat ayam dan tiriskan lalu goreng untuk isian soto lalu suwir..
2. Blender semua bumbu halus soto yang telah di sebutkan di resep, lalu tumis dengan minyak panas.Aduk terus dengan api kecil.Jika sudah harum berarti sudah matang..
3. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis kedalam air rebusan kaldu ayam.Tambahkan lengkuas, daun salam, jahe, sereh, daun bawang, tomat, garam, gula, Royco.Didihkan hingga 6 menit.Setelah itu siap untuk dihidangkan..
4. Siapkan nasi hangat dengan kuah soto.Tambahkan suwiran ayam, bawang goreng, kentang goreng, kacang tanah goreng, irisan kubis, soun rebus, kecap manis, dan tambahan sambal dari cabe rebus..

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Cara Membuat Soto Ayam Bening: Dimulai dengan cara membuat kuah soto. Sambil menunggu rebusan kuah, iris bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum dan masukkan bawang kedalam. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :