Opor Ayam Kuning Kering. Source : #meldayanti 🌺KRECO minggu ini adalah *MBOIS* masak aneka kreasi masakan khas Jawa Timur berbahan dasar ayam. Saya pilih Opor Ayam Kuning Kering dengan sedikit modif. Cooksnap mba @meldayanti ini sangat enaak😋.

Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. opor ayam kuning kering Saya sangat suka Opor ayam kering ini, bumbunya sangat terasa.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning kering yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Source : #meldayanti 🌺KRECO minggu ini adalah *MBOIS* masak aneka kreasi masakan khas Jawa Timur berbahan dasar ayam. Saya pilih Opor Ayam Kuning Kering dengan sedikit modif. Cooksnap mba @meldayanti ini sangat enaak😋.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning kering, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuning kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuning kering yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuning Kering memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Kuning Kering:

1. Siapkan 500 g ayam negri, potong2.
2. Sediakan 3 sdm santan instan @ 65 ml.
3. Sediakan 1 btr kapulaga.
4. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
5. Siapkan 1/4 sdt jintan bubuk.
6. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
7. Ambil 1/4 merica bubuk.
8. Siapkan 1 batang serai, geprek.
9. Ambil 1 lbr daun salam.
10. Sediakan 1 lbr daun jeruk.
11. Ambil 1 cm laos, geprek.
12. Siapkan secuil asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air.
13. Ambil secukupnya garam kaldu bubuk gula.
14. Ambil secukupnya air.
15. Sediakan bamer goreng dan irisan cabai merah untuk taburan.
16. Siapkan Bumbu Halus.
17. Ambil 8 siung baput.
18. Siapkan 5 btr bamer.
19. Sediakan 2 cm kunyit.
20. Sediakan 1 cm jahe.
21. Ambil 1 cm kencur.
22. Siapkan 5 btr kemiri.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Telur dan daging ayam masak kare (pakai bumbu praktis) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Saya menambahkan kunyit, agar penampilannya lebih menarik, kekuningan gitu deh, hihi. Cara membuat opor ayam kuning: Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Masukkan santan encer, garam, merica bubuk dan gula pasir. Masukkan daging ayam dan rebus sampai daging ayam matang.

Cara membuat Opor Ayam Kuning Kering:

1. Cuci bersih ayam. Beri 1 sdt cuka masak, biarkan selama 15 menit. Cuci bersih. Masukkan ke dalam air mendidih. Rebus hingga lemaknya keluar. Angkat, buang air rebusannya. Sisihkan..
2. Sangrai kemiri kunyit jahe dan kencur. Sisihkan..
3. Blender halus bersama duo bawang. Tumis hingga tanak, bumbu halus serai daun salam kapulaga dan daun jeruk. Masukkan ayam, aduk rata..
4. Tambahkan air hingga menutupi permukaan ayam. Masukkan ketumbar bubuk jintan bubuk pala bubuk merica bubuk garam gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Masukkan santan dan air asam jawa, aduk rata. Tes rasa..
5. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke dalam empuknya ayam. Angkat. Sajikan dengan nasi🍚hangat. Yuummm👌😋.

Jika bumbu sudah meresap dan daging ayam matang, tuangkan santan kental. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera. Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan. Ambil satu potong opor ayam kuning kering, basahi lagi dengan bumbu opornya, biarkan bumbu opor melekat diayam (lebih banyak bumbu opor menempel di ayam lebih enak) lalu balurkan ayam ke tepung bumbu instant sampai rata sambil ditekan-tekan sedikit.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuning kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :